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ESTA SEMANA MOSTRAMOS LAS QUE SERÁN SIN DUDA LAS EXPOSICIONES DEL AÑO EN SEVILLA, COMENZAMOS CON CACHITO VALLÉS EN EL CAAC.

Cachito Vallés (Sevilla, 1986) es artista visual y enfoca su investigación artística en los conceptos de espacio y tiempo, a los que se acerca desde diversas perspectivas que se apoyan en dos preceptos fundamentales: lo científico y lo filosófico. Sus trabajos son abordados desde la experiencia, lo que le permite ramificar sus bases conceptuales en cuestiones precisas asociadas a estas ideas, como son la trascendencia, el posicionamiento, el devenir, lo espiritual, el acontecimiento, el accidente, lo trazado, lo inmaterial y lo ontológico. Su trabajo ha sido expuesto entre otros, en el Museo Carmen Thyssen de Málaga, el C3A Centro de Creación Contemporánea de Andalucía, el Centre Pompidou de Málaga y el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo.

Su obra forma parte de colecciones privadas en Italia, España y Suiza, así como de colecciones públicas como el CAAC de Sevilla, el CAC de Málaga, la Colección DKV y la Colección FCDP de Canarias, entre otras. Para su muestra individual en el CAAC, Vallés producirá varias instalaciones específicas de gran formato, dando así un paso importante en su carrera artística.

Continuamos con INTERWOVEN, la primera edición de la nueva serie de exposiciones Homo Faber Capsule que se inaugura en Sevilla.

ALFONSO XIII PRESENTA SU PROPUESTA GASTRONÓMICA PARA ESTA NAVIDAD CON MENÚS ESPECIALES, BRUNCH FESTIVOS Y UN GESTO SOLIDARIO 

Por sexto año consecutivo, el hotel une gastronomía y solidaridad de la mano de la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla realizando una donación por cada menú de grupos contratado durante la temporada navideña.

El Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel, Sevilla, icono de la hostelería sevillana, vuelve a convertirse en uno de los principales escenarios navideños en la ciudad. Con una propuesta culinaria que combina tradición, calidad y compromiso solidario, el hotel ha presentado su propuesta gastronómica para estas fiestas, de la mano de su chef ejecutivo, Brian Deegan.

Celebraciones solidarias.

Por sexto año consecutivo, el Alfonso XIII ha confirmado su colaboración con la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla con la donación de 01 euro por cada menú que se contrate del 29 de noviembre al 5 de enero.

Para estas celebraciones, el hotel ofrece diferentes propuestas adaptadas a cada ocasión. El menú tipo cocktail, está pensado para encuentros más informales e incluye platos fríos en buffet como la selección de ibéricos de bellota, ensaladilla de pulpo con mayo kimchi o tataki de solomillo de ternera con shimenji encurtida, platos calientes pasados como la Gyoza de verduras con mayonesa de mango y chili dulce, el Magret de pato con miel, cinco especias y pimienta de Sichuan o las croquetas de jamón ibérico. Para terminar, un buffet de postres y bebidas por 72€/persona.

Entre los menús en mesa, el hotel ofrece 3 opciones con entrante, principal, postre y maridajes seleccionados, con precios de 68, 72 y 78 € por persona y platos principales como el Lingote de cerdo ibérico de bellota con puré de patata ahumada, puerros confitados y jugo de vino tinto hasta Rape asado con costrón mozárabe, pisto baby, langostinos en salsa de cebollino o Medallones de solomillo de ternara, puré de chirivía, berros y salsa de pimienta de Madagascar. Además, se podrá ampliar el menú con aperitivos que van desde los 9€ hasta 19€/persona.

Una Nochebuena para compartir y saborear.

El restaurante San Fernando acogerá la tradicional cena de Nochebuena, con un menú que combina producto local y elaboraciones contemporáneas, maridado con vinos de Marqués de Riscal y Cava Ars Collecta Blanc de Blancs. La propuesta comienza con un Tataki de atún de Almadraba con tomate de mar azul, gel de salmorejo y huevo curado en soja con hinojo fermentado y pistacho y una Vieira a la brasa con coliflor en texturas, caviar de beluga de Riofrío, guisantes y polvo de jamón ibérico de bellota como entrantes, seguidos de un Sorbete de frutos rojos y gelée de cava y un Lingote de ternera de Angus con puré de chirivía con verduras de raíz baby, shimenji encurtida y jugo de brotes de berros como plato principal. Como postre,  una Mousse de tres chocolates con galleta Sablé y glaseado de chocolate. Una propuesta gastronómica cuidada al detalle para disfrutar de una de las noches más especiales del año, con un  precio de 198€ para adultos y 80€ para niños de entre 4 y 12 años.

La cena de gala que dará la bienvenida al 2025

El 31 de diciembre, el Alfonso XIII celebrará su cena de gala de Nochevieja con música en directo, seguida de un cotillón, uvas de la suerte, brindis por el nuevo año y barra libre hasta las 4am. El menú comienza con una selección de aperitivos a compartir, entre ellos Tartar de gamba roja y caviar de Riofrío, Carpaccio de vieira con trufa y Micuit de Foie con ragú de kumquat. Seguidamente, un aperitivo individual de Anchoa del Cantábrico 00 con espárragos verdes, confitura de higos, ajo blanco y almendras garrapiñadas, un entrante de Bogavante marinado con su pinza en tempura, sopa de maíz y viagra de yuzu y tomate, un Sorbete de Mango y gelée de Moët Chandon y platos principales como Carré de lenguado con mousse de vieira, coliflor, trufa y emulsión de cítricos y Solomillo de Rubia gallega con terrina de patata y cebolla roscoff, puerro, emulsión de rábano y jugo de Oporto. Para terminar, un Sablé de Breton con cremoso de praliné y namelaka de chocolate negro, Mignardises, dulces de Navidad y las tradicionales uvas de la suerte, todo ello acompañado de champagne Möet Chandon Grand Vintage 2016 y vinos seleccionados de Marqués de Riscal. La noche continuará con un brindis por el nuevo año, cotillón y música en directo con barra libre hasta las 4 am.  El precio de esta cena de gala y fiesta de Nochevieja es de 525€ para adultos y 162€ para niños de entre 4 y 12 años.

Brunch navideños para disfrutar sin prisas

Los días 25 de diciembre y 1 de enero el hotel ofrecerá sus ya tradicionales brunch festivos, que se han convertido en una de sus tradiciones más esperadas. La propuesta combina ensaladas, una selección de ahumados y mariscos que incluyen Mojama, Salmón ahumado y marinado, anchoas 00 del Cantábrico, Langostinos de Sanlúcar, Gambas blancas de Huelva, Ostras Gillardeau nº2 y Cigalas de Isla Cristina, así como una estación de ibéricos y quesos, Miniaturas elaboradas (Salmorejo con Remolacha, Foie gras con chutney de kumquat, Ensaladilla de pulpo a la brasa con mayonesa de kimchi, Ensalada de apio y manzana ácida y Ceviche de corvina y gambas blancas), Cremas y sopas y platos principales como Solomillo de ternera Wellington, Carré de cordero con costrón de hierbas y jugo de tomillo, Cochinillo asado con boniato, manzana caramelizada y jugo de Oporto, Rape a la plancha con salsa de langostinos y azafrán o Lubina de estero con tapenade y vinagreta nicosia, entre otros. Para acompañar el brunch se ofrecerán café, té, zumos naturales, refrescos, cava, vino blanco Viña Calera y tinto Marqués de Arienzo, así como una deliciosa selección de postres, frutas, tartas y dulces tradicionales navideños.

Una ocasión ideal para compartir con familia y amigos en estos días de celebración con un precio de 150€ para adultos y 73€ para niños entre 4 y 12 años en el caso del brunch de Navidad y 140€ para adultos y 73€ para niños entre 4 y 12 años en el caso del brunch de Año Nuevo.

Más información y reservas en el teléfono 954 917 000 o por email en events.alfonsoxiii@luxurycollection.com

Sevilla tiene una nueva barra gastronómica: Gloria, la nueva apertura de Ovejas Negras Company.

Sevilla tiene una nueva barra gastronómica: Gloria. La reciente apertura de Ovejas Negras Company en el antiguo local que regentaba Zelai (calle Albareda 22), se presenta con casi 14 metros de barra donde disfrutar de la creatividad en vivo del chef Jesús Maya. Una propuesta reconocible y divertida en la que la robata y el humo son el hilo conductor de una carta viva que juega con guisos, brasas y sabores de temporada.

GLORIA: UNA BARRA DE 14 METROS GASTRONÓMICA AL MANDO DE JESÚS MAYA

Ovejas Negras Company inaugura en pleno centro de Sevilla un nuevo espacio gastronómico llamado Gloria, un nuevo concepto donde la barra recupera su papel protagonista. En el antiguo local donde estaba Zelai, en la calle Albareda 22, abre sus puertas un bar de tapas – restaurante presidido por una barra de 14 metros aprox., pensada para disfrutar de la cocina en directo y compartir una experiencia cercana, fresca y vibrante.

Al frente de este nuevo proyecto se encuentra Jesús Maya, uno de los jóvenes talentos más prometedores de la cocina andaluza, que imprime su sello personal en cada plato: cocina de memoria, sabores reconocibles, fondos y salsas clásicas renovadas, y un hilo conductor basado en la robata, con el humo y las brasas como punto de unión de toda la carta.

La propuesta gastronómica de Gloria es cambiante y dinámica, pensada para aprovechar los mejores productos de temporada. Entre sus platos destacan entrantes como la anchoa y mantequilla de limón, el tomate, aguaillo de lechuga y sardina ahumada, la coliflor a la brasa con mojo verde y payoyo o champiñones botón a la brasa con panceta y yema; del apartado de guisos las albóndigas de vaca, níscalos y patata asada, entre otros;  del mar la merluza frita con beurre blanc de manzanilla y perejil o los clásicos huevos rotos con gambones, patatas y salsa al ajillo; de las brasas las mollejas de ternera glaseadas, espinacas y salsa tártara, el secreto de ángus o el pollo al carbón.

Para el final, la fruta en escabeche a la brasa y yogurt o el flan de vainilla y chantilly ácida.

En la coctelería celebran los clásicos con carácter propio. De la frescura cítrica al carácter del café o el mezcal, cada cóctel tiene su punto justo. Una propuesta elegante y atemporal con sabores que nunca pasan de moda. Además, se pueden acompañar con una selección de repostería conventual, como las yemas de San Leandro (dulces de Gloria). 

Gloria cuenta con varios ambientes diferenciados, una barra como eje central, mesas altas y una salita donde disfrutar de la sobremesa cualquier día de la semana.

Todo ambientado con un gusto y selección de música que transforma el espacio y se convierte en un ingrediente más de la cocina, con noches de música disco de la época dorada Studio 54 y ritmos latinos; y mediodías de jazz electrónico y smooth.

Además, le preside una pequeña pero rotunda abacería llamada La Previa, donde sin reservas puedes disfrutar de una carta concisa pero no menos apetecible: Gildas de anchoa, enlatados y conservas en vitirina, tortilla de patatas, ensaladilla de ventresca de atún casera, huevos rellenos o molletes hechos al momento.

La Previa, está pensada para aquellos que quieren tomarse algo antes de pasar a Gloria  o simplemente para tomarse algo al paso. El interiorismo está lleno de detalles presidido por una goya de la gastronomía sevillana, la barra de madera original de Casa Marciano de 1928.

Jesús Maya ha forjado una trayectoria marcada por el talento y la inquietud creativa. Tras pasar por cocinas como El Bohío de Pepe Rodríguez o Lú Cocina y Alma en Jerez, creó incluso su proyecto más personal, el restaurante Enea que llegó a entrar en la guía Macarfi ocupando uno de los primeros puestos en el ranking de Sevilla. La cocina de Jesús Maya se define como una cocina de memoria, que mira hacia el pasado y hacia la tierra, rescatando sabores de siempre con un punto de innovación.

Junto a la rebosante creatividad de Jesús, se une la trayectoria de Ovejas negras Company, con más de 15 años creando propuestas gastronómicas con proyectos diversos que han marcado tendencia en la ciudad. Gloria se suma ahora a esa lista con la intención de ser un punto de encuentro donde Sevilla recupere el gusto por la barra como escenario gastronómico.

La elección del local donde estaba Zelai, referente durante años de la restauración sevillana, refuerza la vocación de Gloria de convertirse en un lugar emblemático, uniendo pasado y presente en un espacio único.

El proyecto cuenta además con el respaldo creativo y profesional de Juan Delgado, empresario con varias marcas de referencias en destilados y socio cuya trayectoria aporta un enfoque visual y comunicativo de primer nivel, especialista en proyectos que combinan moda, gastronomía y publicidad.

Juan Delgado ha colaborado con publicaciones internacionales como Vogue, Elle, Telva, Vanity Fair / Vanidad y marcas destacadas de moda y diseño, dando el toque editorial al proyecto.

GLORIA

Calle Albareda, 22, bajo B. Sevilla
www.gloriasevilla.es

MALANDRO, un espectacular espacio gastronómico con una zona de tapas, un restaurante y una azotea para las copas con vistas a la Maestranza.

El malandro era un personaje pícaro y bohemio que habitaba la Sevilla del Siglo de Oro, una época en la que la ciudad, convertida en metrópoli cosmopolita gracias al comercio con las Indias, reunía a gentes de todos los orígenes y estratos sociales. Su hábitat natural era el Arenal, un barrio palpitante por su cercanía al Guadalquivir, el Puerto y la plaza de toros, donde esta figura callejera y hedonista vivía entre cargamentos, tabernas y cosos, siempre entregada al arte de vivir.

Ese espíritu libre, pícaro y abierto al mundo inspira uno de los proyectos gastronómicos más singulares surgidos en la capital andaluza, Malandro. Está ubicado frente a la Real Maestranza de Caballería, en una magnífica casa señorial restaurada con mirada contemporánea y decorada por el interiorista Pablo Roig y el artista sevillano Jaime Abaurre. El espacio está dividido en tres plantas, donde conviven tres espacios gastronómicos diferenciados: un bar de nueva generación con acento andaluz, un asador contemporáneo especializado en carnes y pescados a la brasa, y una azotea con coctelería de ambiente cosmopolita. Tras un año de andadura, Malandro ha logrado consolidarse como un enclave imprescindible del nuevo mapa sevillano, como lo demuestran los más de 54.000 comensales que han cruzado sus puertas.

BAR, ASADOR Y AZOTEA: TRES FORMAS DE DISFRUTAR MALANDRO

En la planta baja se encuentra el bar, un espacio acogedor y versátil diseñado para disfrutar tanto en la barra como en mesas altas y bajas. Este ambiente relajado lo convierte en el lugar ideal para encuentros informales a cualquier hora del día, gracias a su servicio continuo. Su oferta se compone de una amplia variedad de productos de ultramarinos y abacería, complementada con una extensa selección de tapas y raciones, que abarca opciones tradicionales con otras más innovadoras.

De la variada carta del bar destacan elaboraciones clásicas como la ensaladilla de gambas, las croquetas de rabo de toro y jamón ibérico o su célebre gilda doble de anchoa, junto a originales molletes y brioches tostados en parrilla, además de una generosa alacena de embutidos ibéricos 100 % de bellota. Propuestas que conviven con clásicos como el salmorejo cordobés con huevo de codorniz y jamón ibérico, la tortilla de patatas, trufa y cebolla hecha al momento, o el solomillo de vaca a la parrilla con foie y salsa Perigourdine. Todo ello acompañado de una cuidada selección de vinos y una coctelería pensada para el aperitivo, con especial protagonismo de los Negronis y Americanos.

En planta primera, el asador brilla con una propuesta gastronómica centrada en las brasa. Este espacio ofrece dos ambientes que se fusionan armoniosamente —una zona interior, destacada por la acogedora chimenea, y una terraza al aire libre que brinda unas vistas únicas de la Real Maestranza de Caballería—, en los que la parrilla marca el ritmo de una propuesta centrada en el producto y su tratamiento al fuego. La carta ofrece una selección de cortes de carne nacionales y argentinos, estos últimos llegados cada semana directamente desde la Pampa: entraña, t-bone, ribeye, bife de chorizo o colita de cuadril, entre otros, de razas como Aberdeen, Angus, Simmental, Frisona o Wagyu. Completan la propuesta cortes de cerdo ibérico de bellota con DOP Jabugo, entre los que se incluye la presa y un solomillo que se prepara al estilo Wellington y se acompaña de cremoso de patata y salsa Cumberland. Las carnes comparten protagonismo con pescados salvajes de mercado y verduras frescas de temporada, también trabajados a la brasa. La experiencia termina con una selección de postres caseros elaborados a diario, como el Malandrillo 43 —su versión del Carajillo—; la ‘Lemon Pie’ de Malandro, con espuma de limoncello; o una tarta de plátano y chocolate blanco, con salsa de caramelo y ron y plátano macerado.

La bodega de Malandro reúne más de 200 referencias que recorren tanto el panorama nacional como el internacional, con especial protagonismo de los vinos generosos. A la fuerte presencia de etiquetas españolas se suman grandes nombres de Champagne, Burdeos y Borgoña, así como una cuidada selección procedente de regiones emergentes como Argentina y Chile.Final del formulario

La experiencia se eleva en la azotea de Malandro, un espacio vibrante con vistas privilegiadas a la Real Maestranza de Caballería, cuya atmósfera cosmopolita encuentra en la coctelería de autor su mejor aliada para prolongar las veladas hasta la madrugada. Cada jueves, además, la última planta alberga los afterworks, que llenan de energía la azotea DJ en directo y un aperitivo de inspiración italiana.

DISEÑO CONTEMPORÁNEO CON RAÍCES SEVILLANAS

El interiorismo de Malandro lleva la firma de Pablo Roig, que combina materiales autóctonos, detalles artesanales y una paleta sobria para reinterpretar la tradición sevillana desde una mirada contemporánea. Las líneas limpias, los acabados modernos y la abundante vegetación integran el espacio en una atmósfera cálida, sofisticada y natural. La propuesta estética se completa con la intervención del artista sevillano Jaime Abaurre, cuya obra recorre las tres plantas del edificio con un estilo irreverente, colorista y profundamente personal.

MALANDRO, EL PUNTO DE ENCUENTRO IMPRESCINDIBLE  DE LA NAVIDAD SEVILLANA

Con la cuenta atrás hacia las fiestas, Malandro propone una agenda vibrante para los próximos meses; su bar de nueva generación acogerá los tardeos de flamenquito cada fin de semana hasta mayo, y el 26 de noviembre celebrará el encendido de luces desde su casa señorial frente a la Real Maestranza de Caballería . 

Además, de cara a las fiestas, el restaurante presenta una propuesta de menús para grupos, así como dos menús exclusivos para las noches de Nochebuena y Nochevieja, con las que Malandro se consolida como una de las grandes direcciones para celebrar estas fechas en la ciudad

 Sevilla se prepara para celebrar una de las épocas más especiales del año y Malandro se convierte en una de las direcciones imprescindibles para disfrutarla. En su casa señorial frente a la Real Maestranza de Caballería, este proyecto gastronómico despliega tres formas de vivir la ciudad: un bar de nueva generación con acento andaluz, un asador contemporáneo de carnes y pescados a la brasa, y una vibrante azotea con vistas al coso taurino. Con la cercanía de las fiestas navideñas, Malandro presenta ahora una agenda repleta de propuestas para disfrutar los próximos meses.

LOS TARDEOS DE MALANDRO

Fiel a su espíritu de punto de encuentro entre gastronomía y cultura, Malandro inaugura la temporada de tardeos, que llenará de música su planta baja. El pasado 3 de octubre, Roberto Osorno dio comienzo al ciclo con una actuación que inauguró esta serie de conciertos de flamenquito, programados cada viernes y sábado desde las cinco de la tarde hasta el turno de cenas. El cartel, que se prolongará hasta mayo y reunirá a diferentes voces de la escena sevillana, contará en lo que resta de octubre con las actuaciones del grupo A tu vera (día 17), Atadura (días 18 y 25), Nikelao (día 24) y el propio Roberto Osorno, que volverá a actuar el día 31.

ENCENDIDO DE LUCES

A las puertas de la Navidad, Malandro se prepara para vivir una de las citas más especiales del año: el encendido de luces, que tendrá lugar el 26 de noviembre. La fecha no solo marca el inicio de la temporada festiva en Sevilla, sino también el comienzo de unas semanas especialmente vibrantes en Malandro, cuya fachada cobrará vida como parte del gran despliegue luminoso que transforma la ciudad. Frente a la Real Maestranza de Caballería, el edificio se convierte en un punto de referencia durante estas fechas; un escenario privilegiado desde el que celebrar el arranque de la Navidad sevillana desde una de las casas más emblemáticas del Arenal.

MALANDRO

Dirección: García Fernández Palacios, 3. Sevilla

Horario: domingo a jueves, de 13.00 h a 00200 h; viernes y sábado, de 13.00 h a 03.00 h

Teléfono: 955 44 16 61

Web: malandrorestaurante.es

Instagram: @malandrosevilla

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Orange Garden by Aire Ancient Baths.

Aire Ancient Baths celebra su 20 Aniversario y presenta Orange Garden, su primera fragancia y exclusiva experiencia dedicada al bienestar holístico.

Desde la apertura de su primer centro en Sevilla en el año 2004, AIRE Ancient Baths se ha mantenido fiel a sus orígenes brindando una experiencia de relajación única a lo largo de todo el mundo a través de sus centros, pero conservando siempre su esencia distintiva. A lo largo de estos 20 años, la firma se ha expandido a diferentes ciudades tanto nacionales como internacionales, llegando a abrir 8 centros, todos ellos únicos y emplazados en localizaciones emblemáticas de gran valor cultural que hacen que la Experiencia AIRE comience incluso antes de cruzar las puertas de sus centros. Por ello, para celebrar su vigésimo aniversario, AIRE ha transformado su esencia única en una fragancia signature, Orange Garden, que aromatiza sus diferentes centros, transportando a sus usuarios a una sensación de relajación total.

Esta nueva fragancia ha sido desarrollada en exclusiva para AIRE Ancient Baths por la prestigiosa empresa perfumista Firmenich inspirándose en los naranjos que florecen en los patios de Sevilla. Orange Garden ha sido específicamente diseñada para crear una sensación de calma en todo aquel que la huela. Certificada y testada con el método FMRI de FirmenichEmotiwavesTM , una innovadora tecnología que permite diseñar aromas que provocan sentimientos específicos, Orange Garden establece una relación entre sus notas de olor y una sensación de relajación. Asimismo, esta fragancia signature está protagonizada por la flor de azahar, acompañada de notas de sándalo y bergamota que le aportan un contrapunto sofisticado. A este lanzamiento le acompaña una nueva experiencia a la altura, un ritual inspirado en el aroma de esta fragancia, que te invita a sumergirte en un patio de naranjos a través de aceites naturales, un exclusivo masaje y lujosos productos faciales con ingredientes que complementan la experiencia Orange Garden.

Además, como en todos los rituales de los Centros AIRE, el agua y sus beneficios para la salud ocupan también un lugar importante en la Experiencia Orange Garden, completándola con un recorrido de 75 minutos por los baños a diferentes temperaturas: el baño templado, Tepidarium; el baño caliente, Caldarium; el baño frío, Frigidarium; el baño de vapor o Vaporium; el baño de mil chorros o Balneum y el baño de agua salada, conocido como Flotarium, perfecto para relajarse y dejar ir todos los problemas mientras se flota en el agua.

La Experiencia Orange Garden puede reservarse en cualquiera de los Centros AIRE a través de su página web, llamando por teléfono o directamente en sus centros (Almería, Barcelona, Sevilla y Vallromanes) y tiene un precio desde 120 € a 145 € dependiendo del Centro AIRE escogido.

A I R E  A N C I E N T  B A T H S  S E V I L L A

 Más información en www.beaire.com

P R O P U E S T A  N Ú M E R O  2

Cenas de empresa, Navidad y Fin de Año en el siempre elegantísimo Hotel Alfonso XIII.

Ya puedes reservar los menús de empresa y su oferta gastronómica para esta temporada navideña en el emblemático Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel en Sevilla.

El hotel Alfonso XIII de Sevilla, perteneciente a la marca The Luxury Collection, es sinónimo de celebración para los sevillanos. Muchos de los momentos clave de sus vidas están marcados por la historia, tradición y buen hacer del hotel tras elegirlo como lugar ideal para celebrar compromisos, bodas, bautizos, comuniones, jubilaciones y eventos de empresa.  Asimismo, la celebración de la Navidad con amigos, familiares o compañeros de trabajo en este majestuoso palacio es una oportunidad perfecta para deleitar a los invitados con un servicio excepcional y una oferta gastronómica de primer nivel.

Celebraciones solidarias para grupos.

Este año, el hotel presenta su propuesta para las fiestas navideñas, diseñada por el chef ejecutivo Felipe Arango, que ha diseñado tres deliciosos menús completos para grupos además de un menú cóctel, con precios que van desde los 62€ hasta 75€ por persona, dependiendo del menú seleccionado. Los menús completos están disponibles desde el 15 de noviembre hasta el 8 de enero, incluyendo un aperitivo de 30 minutos, acompañado de vinos de Jerez, cervezas, refrescos, vino blanco Viña Calera y vino tinto Arienzo de Marqués de Riscal. Existe también la posibilidad de reforzar el aperitivo extendiéndolo a 60 minutos, incluyendo por tan solo 19€ más por persona deliciosos bocados, como tostadas de pan con lomo ibérico, tartaletas de brandada de bacalao, chupitos de gazpacho de cereza, cazón en adobo con alioli de lima, brochetas de pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la Vera y croquetas de jamón.

Además, el hotel Alfonso XIII ha renovado por quinto año consecutivo su compromiso con la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla, dirigida por Leopoldo Parias Figueroa, donando 1 euro por cada menú de grupos que se contrate durante las fechas navideñas. Asimismo, el Hotel está realizando en estos momentos la campaña “You eat, we give”, mediante la cual se donará a la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla un euro de cada comida que se sirva en su restaurante San Fernando durante los meses de septiembre y octubre.

El primer menú comienza con una deliciosa Ensalada templada de calabaza asada, acompañada de queso de cabra, manzana, nueces y una vinagreta de granada. Como plato principal, se ofrece Pato confitado con patatas a las finas hierbas y setas eryngii. Para el postre, una exquisita Tarta de queso manchego con chutney de membrillo. La segunda opción de menú para grupos ofrece una Crema de calabaza y jengibre acompañada de pisto de verduras. Como plato principal, un suculento Solomillo de rape con langostinos, patatas y salsa de cangrejo de río, coronado por una deliciosa Tarta San Marcos al estilo Alfonso XIII. Finalmente, el tercer menú incluye Ravioli de pollo asado y foie con setas salteadas y salsa de trufa blanca, seguidos de una Merluza en salsa verde con patatas y espárragos. De postre, los comensales disfrutarán de Profiteroles Choux crujientes de cacao, rellenos de mousse de chocolate de Perú y praliné de avellana y almendra, con un crujiente de chocolate. Todas las opciones de menú incluyen café y dulces navideños.

En el menú cóctel, podemos encontrar una estación con platos fríos como la Ensalada de endivias, roquefort, uvas maceradas y nueces, Salchichón ibérico y Queso puro de oveja, Blinis de limón con Salmón, Lolly pop de higos con foie o Ajoblanco con melón y jamón. Tanto la bebida como los platos calientes serán servidos por los camareros, y entre ellos podremos destacar las Croquetas del chef y las Brochetas de pato, además de Cazuelitas de carrillada ibérica con oloroso y de Suquet de rape y gamba. Una selección de postres navideños en miniatura pondrá el broche a este menú cóctel que tiene un precio de 62€ por persona, IVA incluido.

Nochebuena y Nochevieja

El hotel ha presentado también su propuesta para las celebraciones familiares, como la tradicional cena de Nochebuena. Tras un aperitivo con Anchoa Sanfilippo sobre brioche crujiente, mantequilla imperial y confitura de tomates de Villafranca, el menú incluye platos como Carpaccio de vieiras con aceituna negra deshidratada, alga marina, y sopa de maíz asado y cítricos; Sorbete de limón verde con jengibre confitado; y Costilla de rubia gallega en su hueso, acompañada de setas silvestres, trufa fresca y verduritas a las hierbas. Como postre, se servirá una Mousse de tres chocolates con galleta Sablé y glaseado de chocolate, junto a _mignardises_ y dulces navideños. La cena estará maridada con vino tinto XR de Marqués de Riscal (Extra-Reserva), vino blanco Marqués de Riscal Sauvignon Blanc y cava Ars Collecta Blanc de Blanc. Durante la cena, que tiene un precio de 189€ por persona, los asistentes disfrutarán de música en directo con piano y saxo.

El 31 de diciembre, el hotel se viste de gala para dar la bienvenida al nuevo año. La cena de Nochevieja incluirá champagne Möet Chandon Grand Vintage y vinos de Marqués de Riscal, además de música en vivo con piano y saxo. En el apartado gastronómico, se ofrecerán un Aperitivo de jamón de atún de Almadraba, crujiente de aceite de oliva, mantequilla de puerro y ceniza y platos como Tataki de Rib-Eye ‘Black Angus’ con ensalada de cítricos y reducción de yuzu; Royal de foie gras con mermelada de grosellas y pan de especias; Solomillo de ternera lechal con alcachofas confitadas, polenta a la trufa y verduras; y Crema de cangrejo real con tartar y caviar de limón. La cena te incluye cotillón y una banda de música en directo para amenizar la velada y tiene un precio de 495€ por persona.

Navidad y Año Nuevo

Los días 25 de diciembre y 1 de enero, el hotel ofrecerá un brunch especial para festejar la Navidad y el Año Nuevo, ambos amenizados con música en directo de guitarra y caja flamenca. Los comensales podrán disfrutar de una variada selección de mariscos frescos, pescados ahumados, ensaladas, frutas frescas y platos calientes, como Rape con almejas en salsa verde, cochinillo con ciruelas y salsa de Oporto, Alcachofas y langostinos con cebolla caramelizada, Pintada rellena de setas y foie, Paletilla de cordero asado en su jugo o Canelones de setas con bechamel suave de Parmigiano Reggiano, Muslo de pato confitado con puré de castañas y salsa de naranja, además de una selección de paellas hechas en el momento. Para acompañar, se ofrecerán café, té, zumos naturales, refrescos, cava, vino blanco Viña Calera y tinto Marqués de Arienzo, así como una deliciosa selección de postres, frutas y tartas tradicionales. El brunch de Navidad está disponible por solo 135€ por persona, mientras que el de Año Nuevo tiene un precio de 129€.

CENAS DE EMPRESAS, NAVIDAD Y FIN DE AÑO EN EL HOTEL ALFONSO XIII DE SEVILLA

Más información y reservas en el teléfono 954 917 049 o por email en events.alfonsoxiii@luxurycollection.com

 Y en la web del propio Hotel en: www.marriott.com

P R O P U E S T A  N Ú M E R O  3

La provincia de Sevilla pone de relieve su potencial vitivinícola.

 Descubre la primera Guía Web de Enoturismo de Sevilla, que recoge la riqueza enológica de la provincia, con cuarenta bodegas y alambiques, divididos en cuatro rutas enmarcadas en las cuatro comarcas vitivinícolas.

Esta plataforma, desarrollada en colaboración con la Asociación de Vinos y Licores de Sevilla y Provincia, la Consejería de Turismo de la Junta de Andalucía, Andalucía Exterior, y la empresa Naturanda, ofrece un recurso accesible y gratuito para explorar las cuatro principales comarcas vitivinícolas de Sevilla: Sierra Norte, Aljarafe, Bajo Guadalquivir y Campiña-Sierra Sur. La guía reúne información de cerca de 40 bodegas y destilerías, facilitando la planificación de rutas y visitas para los amantes del vino y la cultura local.

El lanzamiento oficial de esta iniciativa, liderada por la consultora de comunicación Ibersponsor, tuvo lugar el pasado 10 de octubre en Bodegas Salado, uno de los referentes del sector en la provincia.

El enoturismo es una forma de turismo que combina la gastronomía, la cultura y la naturaleza, brindando a los visitantes la oportunidad de conocer de cerca el proceso de elaboración del vino, desde la cosecha de la uva hasta el embotellado. Además, las visitas permiten disfrutar de catas y degustaciones de productos locales, ofreciendo una experiencia única que combina tradición, sabor y paisaje.

Objetivos de la guía

Entre los objetivos de la Guía Web de Enoturismo de Sevilla se encuentra el acercar al ciudadano al mundo rural, mejorando el conocimiento del patrimonio y las costumbres de los pueblos sevillanos, así como promover el enoturismo como una vía para descubrir nuevas experiencias y conocer el mundo del vino.

De igual modo, esta guía pretende potenciar el turismo en bodegas y destilerías, impulsando el consumo responsable de vinos y licores locales, fomentando el turismo sostenible y el consumo de productos de kilómetro 0 y favoreciendo la relación con los productores locales.

En la página web se agrupa la oferta enoturística, facilitando así su acceso y difusión entre turistas y sevillanos. Con este canal de comunicación para los amantes del vino, licores y patrimonio, se pretende también fortalecer el vínculo entre productores y consumidores.

Más información en : www.enoturismodesevilla.es

P R O P U E S T A  N Ú M E R O  4

La ópera Turandot en el Teatro de la Maestranza.

En conmemoración de los 100 años de la muerte de Giacomo Puccini.

Decir Turandot es decir Puccini aunque se trate de su ópera póstuma. Decir Turandot es hacer el más íntimo y hondo homenaje al compositor de Lucca en el centenario de su fallecimiento. Toda la obra de Puccini es un patrimonio de enorme valor pero esta historia tan hermosa, basada en la fuerza de la literatura oral, forma parte de nuestra memoria emocional.

Nessum Dorma, que nadie duerma, que nadie pierda la capacidad de amar, de soñar, de vivir. Que todos podamos ser Calaf sorprendiendo a la princesa Turandot. Que la belleza musical de este cuento se nos convierta en vida. Una ópera que Puccini dejó inacabada pero con instrucciones precisas para que su fin fuera exactamente como lo había imaginado.

Turandot es una princesa china, cruel y fría, que desecha uno a uno a todos sus pretendientes y los desafía con una serie de pruebas imposibles de cumplir. Quien sea digno de ella habrá de franquear su inexpugnable fortaleza y responder a los enigmas que le planteen. Será el joven Calaf quien responda a las tres adivinanzas y conquistará el amor de la princesa, para dolor de la enamorada Liù.

Tanto Turandot como el maestro merecen que recordemos su centenario con la versión que Emilio López hace de la inolvidable puesta en escena que Jean-Pierre Ponnelle estrenó en Venecia en 1987. Es una producción del Teatro de la Maestranza que ofrece además un doble elenco en sus papeles principales: las sopranos Oksana Dyka y Kristina Kolar como Turandot y los tenores Jorge de León y Héctor Sandoval en el papel de Calaf.

Libreto de Giuseppe Adami y Renato Simoni, con escena final acabada por Franco Alfano sobre la fábula dramática homónima de Carlo Gozzi.
Estreno en Milán, Teatro alla Scala, el 25 de abril de 1926.
En conmemoración de los 100 años de la muerte de Giacomo Puccini.
Estreno en el Teatro de la Maestranza en 1998, última representación en 2010.

Producción del Teatro de la Maestranza, estrenada en el Teatro La Fenice de Venecia (1987)
Real Orquesta Sinfónica de Sevilla
Coro Teatro de la Maestranza
Escolanía de Los Palacios

T U R A N D O T  E N  E L  T E A T R O  D E  L A  M A E S T R A N Z A D E  S E V I L L A.

Fechas: 7 , 12 , 13 , 14 y 16 de noviembre, 20:00h. 10 de noviembre 19:00h.

Duración: 180 min

Más información en:
www.teatrodelamaestranza.es

P R O P U E S T A  N Ú M E R O  5

Terraza 1912 en el Hotel Mercer Plaza en Sevilla.

Mercer Hoteles presenta la nueva Terraza 1912 de Mercer Plaza Sevilla.

Mercer Plaza Sevilla es el hotel cinco estrellas gran lujo situado en la Plaza de San Francisco. Este moderno establecimiento cuenta con 25 habitaciones y suites de ensueño, dos restaurantes (uno de ellos, japonés), una coctelería y -desde ahora- una elegante terraza donde disfrutar de una copa de autor con bonitas vistas sobre los tejados del centro. Terraza 1912 no podría estar mejor situada: Como vecino, el Ayuntamiento y su fachada plateresca. Y con la sombra de la Giralda casi acariciando el hotel.

Mercer Plaza Sevilla, el hotel testigo de la historia.

Mercer Plaza Sevilla ocupa dos antiguos edificios que nacieron como residencias familiares de una burguesía floreciente en la segunda década del siglo XX. El primero data de 1912 -año que da nombre al bar de la azotea- y lo firma José Espiau y Muñoz. El segundo, fue construido dos años más tarde por Juan de Talavera Heredia. Ambos arquitectos apostaron por el Regionalismo, un estilo que propone recuperar la arquitectura monumental del pasado incorporando elementos del barroco, el estilo mudéjar o el gótico.

Mercer Plaza Sevilla permite contemplar los restos de la muralla romana del siglo III aparecida durante la reforma del hotel y que, ahora puede contemplarse en uno de los patios del hotel abierto a todos los sevillanos.

T E R R A Z A  1 9 1 2  M E R C E R  P L A Z A  S E V I L L A

Abierta a diario de 20 a 00h, ofrece una amplia carta de cócteles y combinados con marcas Premium, para saborear un trago en un ambiente tranquilo y sofisticado.

Más información en:
www.mercerplazasevilla.com/es/restaurantes-y-bares/terraza-1912/

P R O P U E S T A  N Ú M E R O  6

La pizzería Ricca da la bienvenida a la pasta.

La pizzería italiana de La Bombonera Group complementa su propuesta añadiendo cuatro deliciosas recetas de pasta tradicional a su carta.

Estábamos deseando desvelarlo, ¡y por fin llegó el momento! RICCA lo ha vuelto a hacer: la pizzería italiana que aterrizó el pasado año en la escena gastronómica hispalense para conquistar a propios y extraños con su deliciosa propuesta de pizzas tradicionales, ha decidido sorprender una vez más con su oferta añadiendo a su carta nada menos que cuatro recetas de pasta.

Con este paso, RICCA cumple los deseos y peticiones de muchos clientes que, a lo largo de estos meses, lo han pedido a gritos. Así, desde este mismo fin de semana, amplía su oferta culinaria, especializada hasta ahora en pizzas, antipasti y dolci, con diversos platos de pasta tradicional con los que intentará continuar posicionando al restaurante como uno de los referentes de cocina italiana en la capital hispalense.

Todo por la pasta

Tras numerosas pruebas y ensayos por parte del equipo de RICCA para escoger las mejores opciones con las que cautivar a sus comensales, la pizzería italiana ha optado por incorporar 3 recetas fijas de pasta en su carta: dos de ellas elaboradas con pasta fresca, y una tercera hecha a partir de pasta seca. Además, RICCA ofrecerá una cuarta propuesta que irá variando su receta de manera continuada: il primo del giorno —el plato del día—.

Las incorporaciones, todas ellas elaboradas, como viene siendo habitual en RICCA, utilizando únicamente ingredientes escogidos con máximo respeto a la tradición y calidad italianos, son el Rigatone RICCA —pasta Rigatoni con una salsa cocinada a partir de una variedad de tomates y stracciatella fresca de búfala—, el Tagliatelle al ragú —pasta tagliatelle al ragú blanco de ternera con parmigiano madurado 30 meses— y Tagliolino al Tartufo —pasta tagliolini con pecorino romano a 55⁰ y trufa—.

Más allá de la pasta: las novedades no paran

Con la intención de reinventarse de manera constante, RICCA anuncia dos novedades más para este mes de octubre. Por un lado, la carta de pizzas pasará a estar dividida en dos tipos: Pizza Classiche, que abarcarán todas esas elaboraciones que se han convertido en grandes clásicos de la gastronomía italiana, y Pizza Gourmet, a cuya lista irán añadiendo propuestas que marcan la diferencia, muchas de ellas incorporadas tras haber sido parte del menú degustación ofrecido en la afamada barra omakase de RICCA.

Otro punto que destacar es que, como ocurre cada cambio de temporada, el menú omakase volverá a vivir algunos cambios, añadiendo a sus pases nuevas creaciones, siempre adaptadas a la estacionalidad de los ingredientes.

RICCA: todo un referente en Sevilla

En junio de 2023 RICCA llegaba a la escena gastronómica sevillana decidida a hacerse notar: pronto se convertía en todo un referente en la ciudad gracias a su firme apuesta por ofrecer un repertorio de exquisitas pizzas con el que conquistar todo tipo de paladares. Una pizzería italiana que, como todos los negocios de La Bombonera Group, buscaba la excelencia, impregnando de inspiración, esencia, hospitalidad y sabor italianos cada rincón del restaurante. Para ello, contó desde el primer momento con dos hornos de la casa Valoriani traídos directamente desde Figline Valdarno, en Florencia.

Bajo el asesoramiento de los mejores `maestri pizzaioli´ de Italia, RICCA ofrece dos masas de pizza diferentes, a la vez que complementarias, que han demostrado ser clave en el éxito de sus creaciones: ambas hechas con harinas 100% italianas fermentadas durante 48 horas, la primera combina el sabor de las pizzas napolitanas con el crujiente de las romanas, y la segunda, más contemporánea, está hecha con harina multicereales.

Tras el afianzamiento de la carta de RICCA, llegó el turno de la bautizada como barra omakase de pizzas, una experiencia única en Europa que revolucionó su oferta afianzando el sello de su cocina: un menú degustación elaborado en barra, en directo y frente a 8 comensales por los maestros pizzaiolos de RICCA basado en 10 pases con posibilidad de maridaje, que ha resultado ser todo un éxito.

R I C C A  P I Z Z E R Í A

Más información y reservas en:

www.riccapizzeria.com

La entrada 6 PROPUESTAS PARA ESTE INVIERNO aparece primero en Sevilla Selecta Magazine.

La naranja sevillana es la protagonista indiscutible de las XXIII Jornadas Gastronómicas de los hoteles de Sevilla y Provincia.

Durante un mes, la naranja acompañará a todos los sevillanos y visitantes por la Sevilla otoñal.

La Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia ha presentado la vigésima tercera edición de sus Jornadas Gastronómicas, una de las actividades colectivas más consolidadas, que este año llevan por título central: La naranja, tesoro de nuestra historia y cocina, que se desarrolla desde el 10 de octubre al 10 de noviembre, en veintinueve hoteles de Sevilla y su provincia.

En esta edición la Asociación sigue apostando por productos cercanos, de km. 0. Por la gastronomía elaborada con productos sevillanos que ocupan nuestras tierras y que forman parte de nuestra historia e identidad, que otros años han sido el tomate o la aceituna y que en esta ocasión es la naranja sevillana.

Para ello han contado con la colaboración de Gospa Citrus, empresa que cultiva naranja dulce y naranja amarga, entre otros cítricos, que han asesorado a todos los participantes para elaborar sus propuestas, con una visita especial a sus cultivos de cítricos ecológicos en Mairena del Alcor (Sevilla) a principios del mes de septiembre. Propuestas como Lubina en escabeche de naranja de Sevilla asada, puré de coliflor, espárragos, tomates rama; Boquerones fritos marinados con naranja; Cremoso de chocolate blanco con crema de naranja amarga; Bacalao con salsa de naranja y cous cous a la hierbabuena; Pato lacado a la naranja, acompañado de calabaza, jengibre y estragón; o Salmorejo de naranja sevillana, entre muchos otros, se podrán degustar en los diferentes hoteles participantes.

Todas las sugerencias podrán consultarlos en www.hotelesdesevilla.com del 10 de octubre al 10 de noviembre, con precios muy diferentes según el hotel y si su oferta es de menú o plato/tapa. De esta manera, los precios más comunes están en torno a 35€ o 40€ hasta 60€ como máximo, si se trata de menús o desde los 3,5€, en las tapas y sugerencias independientes.

Además se han creado actividades paralelas de las que destacamos la de nuestros amigos de Engranajes Culturales, junto con el Hotel CoolRooms Palacio de Villapanés y Agua de Sevilla que han diseñado una ruta cultural con cata olfativa donde desgranar toda la historia y curiosidades de la fruta predilecta de Sevilla, que podrán hacerse los días 27 de octubre, 2, 9 y 16 de noviembre.

L A  N A R A N J A,  T E S O R O  D E  N U E S T R A  H I S T O R I A  Y  C O C I N A

 Más información en www.hotelesdesevilla.com y en www.engranajesculturales.com

Propuesta 2

Cervezas Victoria ofrece una ruta de tapas por los barrios de Sevilla y Sevilla Selecta es uno de los miembros del jurado que otorgará el Premio a la Mejor Tapa.

Del 17 al 27 de octubre, más de medio centenar de establecimientos repartidos por la capital andaluza y el Aljarafe ofrecerán una tapa más un quinto de Cerveza Victoria por 4 €

Tras el éxito de la edición anterior, Cervezas Victoria presenta esta acción gastronómica titulada “Ruta de Tapas con Sevillanía” en la provincia de Sevilla, que tendrá lugar del 17 al 27 de octubre. Más de 50 locales de restauración de la capital y el Aljarafe acogerán esta deliciosa ruta en la que se pondrá en liza la creatividad de los mejores cocineros y cocineras. La tapa y el quinto de cerveza estarán disponibles por sólo 4€.

Los establecimientos que participan son: 12 Tapas, A fuego lento, Arte y Sabor Tapas, Azcona, Bar Cine Pío XII, Botas y Barriles, Bottega Italia, Brutal, Budare, Casa Pompa, Chicha Cocina Peruana, De Par en Par, Delantal Negro, Doña Amelia, El Avenate, El Condado de Huelva, El Condado de Huelva Triana, El Farol, El Miguelón, El Sofrito, El Sofrito Picoteo, Gallito Alameda, Gastrobar Al-Andalus, Híspalis, Insólito Abacerías, Kiosco de las Flores, La Barca de Calderón, La Bastarda, La Carola, La Farsa, La Flaca, La Fritá Viapol, La Pulchra, Las Tinajas, Leños, Lolita Tapas, Los Albures, Los Tulipanes, Manbo, Manolo Leon C/ Juan Pablos, Manolo León Plaza del Duque, Manzana 8, Mercader de Triana, Mesón Las Torres, Mudéjar, Panrallao, Rancho Valluno, Rioja, Roger Chicken, Sito Romero, Suculento, La Taberna Alemana, La Taberna Alemana Nuevo Torneo, Tribuna, Vida Jonda, Yaco y Yumay.

Los chefs de estos bares y restaurantes ofrecerán a los clientes una tapa con tintes tradicionales propias de los barrios de la ciudad, entre las que encontraremos las clásicas alcachofas de Manolo León, el guiso de espinacas de 12 Tapas o la ‘tosta definitiva’ de Mercader de Triana, elaborada con champiñones al limón, roast beef y alioli de ajo negro. Los 55 participantes entran en concurso para un premio en metálico de 1.000€ y un trofeo al premio del público, que podrá votar en el blog gastronómico Gastronosfera.com. El premio a la mejor tapa será designado por un jurado compuesto por Juancho Solís (Diario de Sevilla), Ariana García (Destino Suroeste), Pepe Monforte (Cosasdecomé), Isabel González (Andalucía Económica), Diego Torres (Sevilla Selecta) y Patricia Doga (creadora de contenido gastronómico).

R U T A  D E  T A P A S  C E R V E Z A S  V I C T O R I A

Toda la información de la ruta está disponible en:

www.gastronosfera.com/agenda/ruta-de-tapas-de-autor-de-sevilla

www.cervezavictoria.es

Propuesta 3

Casa Ozama inaugura su nueva temporada con emocionantes novedades.

Para esta nueva temporada, Casa Ozama ofrece una carta para disfrutar entre semana y devorarla los fines de semana con el mejor tardeo, música y copas para alargar la noche en el mejor ambiente.

La nueva temporada de Casa Ozama llega cargada de novedades. Con el mejor ambiente para disfrutar del tardeo, música en vivo y cócteles que prolongan la diversión hasta la noche, Casa Ozama se consolida como el lugar de referencia para disfrutar de Sevilla al máximo. Ubicado en el icónico barrio de El Porvenir, Casa Ozama es conocido como uno de los rincones favoritos de los sevillanos, tanto de la zona, como del resto de la ciudad. Además, es un referente para todo aquel gourmet foráneo que busca vivir la buena vida con estilo, Casa Ozama ‘style’.

Desde septiembre, el aclamado restaurante ha comenzado con fuerza esta nueva temporada con récord de visitantes que disfrutaron en su espectacular espacio de más de 2.000 m2. Un lugar donde gastronomía, reservados, cócteles de autor y el mejor tardeo de Sevilla se combinan a la perfección para crear una experiencia inolvidable.

Propuestas para todos los gustos.

Su oferta culinaria incluye propuestas para saciar el apetito de aquellos que quieren tomarse unas tapas de lujo (asequibles) cualquier día de la semana. Toma nota de estos platos de temporada con el mejor producto de la zona; ingredientes frescos y de alta calidad. Esta temporada, el restaurante ofrecerá platos de cuchara y cazuelas pensados para los meses más fríos, perfectos para quienes buscan sabores auténticos y tradicionales.

Clásicos que nunca fallan.

Más información en : www.casaozama.es

Propuesta 4

Cervezas Alhambra acompaña a Cirque Du Soleil y Alegría, en Sevilla

Cervezas Alhambra ha diseñado junto a su célebre carpa un lugar para disfrutar de un momento sin prisa degustando una Alhambra Reserva 1925 antes del espectáculo.

El icónico espectáculo Alegría se ha presentado en Sevilla y estará en  la Gran Carpa instalada en el Charco de la Pava hasta el 17 de noviembre, acompañado del exclusivo Espacio Alhambra sin prisa, un lugar donde los asistentes podrán disfrutar de una pausa antes de cada representación e incluso durante los intermedios. En este espacio, el tiempo y la atención al detalle cobran especial importancia, creando un entorno verdaderamente único.

Este Espacio Alhambra sin prisa acompañará a Cirque Du Soleil en todas ciudades que recorrerá este año, y materializa la unión entre las creaciones más icónicas de ambas marcas: Alhambra Reserva 1925 y Alegría. Dos obras llenas de magia que solo se pueden disfrutar plenamente cuando perdemos la prisa para apreciar cada detalle.

Alhambra Reserva 1925 es una cerveza hecha sin prisa, que requiere tiempo para ser creada y disfrutada, y que refleja a la perfección la filosofía de Cervezas Alhambra. Por su parte, Alegría es un espectáculo que solo puede crearse sin prisa, en el que el tiempo juega un papel fundamental durante el proceso de conceptualización y creación de sus mágicos universos escenográficos.

Cirque Du Soleil y Cervezas Alhambra.

El apoyo a la creación artística hecha sin prisa es parte indiscutible del ADN de Cervezas Alhambra. Es por esto por lo que la marca se une a Cirque Du Soleil y continúa mostrando su apoyo a la excelencia desde una personalidad propia, donde el tiempo juega un papel esencial.

Cervezas Alhambra comparte con Cirque Du Soleil la misma filosofía y el espíritu de hacer las cosas sin prisa para disfrutar plenamente del proceso, dedicando el tiempo necesario a experimentar lo que nos rodea con los cinco sentidos. Algo que se materializa en un espectáculo como Alegría: una llamada al disfrute consciente y a sorprender en el día a día a través de emociones, estímulos, experiencias, momentos, personajes y objetos que dejan huella.

A L E G R Í A  –  B A J O  U N A  N U E V A  L U Z

Hasta el 17 de noviembre de 2024.
Charco de la Pava. Sevilla

Entradas en:
www.cirquedusoleil.com

Cervezas Alhambra:

www.cervezasalhambra.com

Propuesta 5

“El 29, restaurante y eventos” acoge una experiencia gastronómica única de la mano de Cervezas Alhambra y Cirque du Soleil en Sevilla.

El restaurante EL 29, situado en el Parque de María Luisa junto a la Plaza de España, celebrará una sorprendente cena el próximo 22 de octubre.

Como ya hemos comentado en la propuesta anterior, la gira de Alegría, el espectáculo más icónico de Cirque Du Soleil, llegó a Sevilla el pasado 28 de septiembre con Cervezas Alhambra como patrocinador oficial, invitando al público a disfrutar de la dedicación y excelencia que hay en cada detalle del proceso de creación de sus espectáculos. Se trata de una unión entre dos marcas con muchos rasgos en común y una misma forma de entender la creación: sin prisa.

Esta unión se prolongará, además, fuera de las inmediaciones de la Gran Carpa del Charco de la Pava, concretamente en otro entorno igualmente mágico de la ciudad como es el Parque de María Luisa. Y es que, en la noche del 22 de octubre, tendrá lugar una experiencia gastronómica en la que Cervezas Alhambra y Cirque du Soleil invitan a saborear esa unión y disfrutar sin prisa de una cena inesperada.

El restaurante sevillano “El 29” será el escenario de una experiencia única para los sentidos en la que, a través de una cena espectáculo, los invitados descubrirán en cada plato, cada actuación y cada sorbo de la gama de Cervezas Alhambra, la dedicación y la pasión que aportan a sus creaciones dos iconos como Alhambra Reserva 1925 y Cirque du Soleil.

En un espacio rodeado de exuberante vegetación, junto a la entrada del Parque de María Luisa que da acceso a la emblemática Plaza de España, y que debe el nombre a su edificio principal, el recuperado Pabellón de Información de la Exposición Iberoamericana de 1929. Se trata por tanto de un enclave histórico e inspirador, ideal para acoger un evento tan exclusivo en el que el tiempo y la atención al detalle cobran especial importancia, creando una atmósfera verdaderamente única.

A partir de las 20:00 horas del martes 22 de octubre, los 130 asistentes que hayan reservado su plaza a través de la web del restaurante (https://el29sevilla.com o en el teléfono 954 60 00 20 (Ext. Eventos) podrán vivir esa experiencia sensorial sin precedentes. Los comensales disfrutarán de un banquete de sensaciones donde la magia del circo y el arte cervecero se entrelazan gracias a un menú especial inspirado en el espectáculo Alegría y cuidadosamente maridado con distintos tipos de Cervezas Alhambra. Además, en el transcurso de la cena habrá apariciones de artistas de Cirque du Soleil que forman parte del espectáculo y otras sorpresas que se irán descubriendo a lo largo de la noche.

R E S T A U R A N T E  E L  2 9  +  A L H A M B R A  +  C I R Q U E  D U  S O L E I L

Más información en:
www.el29sevilla.com

Propuesta 6

Exposición de Matteo Pacella en Espacio Derivado.

La posesión más querida.

Espacio Derivado presenta «The most cherished possession», la primera exposición individual en Sevilla del artista y diseñador milanés Matteo Pacella. En esta exposición Pacella propone un juego, una fábula; explora las posibilidades de diálogo en el tiempo entre objetos que huyen de cualquier clasificación, pero que se presentan como artefactos cargados de vida y afectos.

Texto de José Miguel Pereñíguez:

“The most cherished possession” es la primera exposición individual en Sevilla de Matteo Pacella. De origen milanés, formado en el Reino Unido, su obra ocupa un espacio singular situado entre el diseño, la artesanía, las artes aplicadas y la instalación.

La actividad de nuestro artista o de quien sabe qué desconocidos asistentes también ha dejado su huella en los delicados entallados e iluminaciones al temple que apreciamos en estas obras. Son como esas criaturas que llenan teatros y rincones del hogar, y recuerdan a todo ese enjambre que Jurgis Baltrusaitis clasifica arduamente en su libro sobre la inspiración fantástica u oriental -el país del sueño- adoptada por los artistas figurativos góticos: un despliegue imaginativo, pleno de caprichos y extravagancias, de híbridos de filiación bastarda, que refuta el medievalismo idealizado de los Arts and Crafts. Esa migración de seres y enseres en el espacio y en el tiempo nos abre a una realidad paralela. Fue el mismo Ruskin quien escribió cuentos de hadas con figuras y ejemplos que proponen una especie de edad ensoñada de decoro, nobleza de carácter y gusto, tal vez más congruente que la que se asentaba sobre las piedras venecianas. Muebles, oficios, ejemplos de decoración o artefactos nos son propuestos en ellos al margen de toda clasificación técnica y estéril, como seres animados a cuyo ejemplo vivo y ficticio hemos de responder.

Al cabo, las cosas más preciadas, guardadas en un aparador o en un chinero de nudoso pino, son también las alojadas en la psique, en el sueño o en la memoria, dimensiones en las que no podemos pensar como si fueran un vago éter, sino que acostumbran a tener la estructura de algo organizado: un edificio o, de nuevo, un mueble; dominios encomendados a la imaginación y a la materia donde se deja escuchar el discurso deslumbrante de aquello que inadvertidamente nos rodea.

G A L E R Í A  E S P A C I O  D E R I V A D O.

 La muestra estará abierta al público  hasta el 19 de diciembre, de martes a jueves de 18:00 a 20:00 horas.

Para participar en visitas dialogadas, escribe a info@espacioderivado.com.

Más información en:
www.espacioderivado.com

Propuesta 7

Presentamos Flora, el mejor festival de arte floral del mundo… y está en Córdoba.

FLORA celebra su séptima edición del 14 al 25 de octubre de 2024 en Córdoba.

FLORA 2024. El futuro solo puede ser multiespecie. Urge volver a entendernos como una comunidad en la que plantas, animales, minerales, microorganismos, seres humanos y demás especies conviven y colaboran entre sí. Es hora de superar esa concepción de la realidad que sitúa al ser humano como dueño absoluto del espacio natural. Por ello, el tema de la VII edición de FLORA es “Multiespecie”.

Cinco artistas internacionales llegados desde Alemania, Canadá, España, Estados Unidos y Singapur reinventan otros tantos patios con sus instalaciones, optando al I y II Premio FLORA 2024. Completando esta nueva mirada contemporánea sobre la botánica, un extenso y variado programa de actividades invita al público a celebrar la botánica desde el pensamiento, la danza, la investigación, la música y otras disciplinas.

Bienvenidos a la mayor cita del mundo sobre arte floral contemporáneo y botánica.
Un proyecto original creado y organizado por Zizai Cultura.

Más información y entradas en www.festivalflora.com

Propuesta 8

La Asociación Contemporánea de Artes y Oficios
participa en la 32ª edición de la Feria ESTAMPA de Madrid del
17 al 20 de octubre 2024.

La Asociación Contemporánea de Artes y Oficios anuncia con gran satisfacción su participación en la 32ª edición de la Feria Estampa de Arte Contemporáneo..

Del 17 al 20 de octubre de 2024, el espacio 5D07 del Pabellón 5 de IFEMA Madrid acogerá la muestra ESPAÑA ARTESANA comisariada por Ramón Vergara, Lorena Martínez de Corral y Enrique Andrés Ruiz, en la que será expuesta una selección representativa de la mejor artesanía contemporánea española, y que pondrá de relieve el diálogo actual entre la artesanía y el arte contemporáneo.

Esta será la primera vez que en el contexto artístico español una feria de arte contemporáneo dedica un espacio a la artesanía más innovadora como Proyecto Cultural Invitado. Participarán en la muestra los siguientes artesanos: 40 plumas, Aniana Heras, Arturo Mora, Gabriela de Sagarminaga, Garrido Gallery, Guillermo Rodríguez, Henar Iglesias, Jean Briac, Iloema con Jesús Rosado y Blanca Muñoz, Luis Matías Santos Montes, Mercedes Vicente, Objet Particulier, Regina DeJiménez, Tim Johnson y Unai Gabilondo.

El proyecto, fruto de más de un año de trabajo y colaboración, refleja el compromiso de la Asociación Contemporánea de Artes y Oficios con la puesta en valor de la artesanía contemporánea en el ámbito de las tendencias actuales del arte.

La iniciativa cuenta con el respaldo del Ministerio de Cultura a través de las ayudas de Acción y Promoción Cultural.
La 32ª Feria ESTAMPA, que se celebrará en IFEMA Madrid, reunirá a las principales figuras de la escena galerística y artística de España, ofreciendo una plataforma única para que la artesanía contemporánea sea apreciada como parte integral del arte de vanguardia.

A S O C I A C I Ó N  C O N T E M P O R Á N E A  D E  A R T E S  Y  O F I C I O S

Fechas:
Del 17 al 20 de octubre de 2024
Horarios:
Jueves 17 11:00 a 20:00
Viernes 18 a domingo 20, 12:00 a 20:00
Lugar:
IFEMA MADRID
Recinto Ferial, Av. Partenón 5, 28042 Madrid
Pabellón: 5
Espacio: ESPAÑA ARTESANA 5D07
La Asociación Contemporánea de Artes y Oficios invita a todos los interesados en
el arte y la artesanía contemporáneos a visitar su exposición.
Para más información:
Asociación Contemporánea de Artes y Oficios
https://espanaartesana.com
Redes sociales:
@contemporaneadeartesyoficios

La entrada 8 PROPUESTAS PARA ESTE FIN DE SEMANA EN SEVILLA, CÓRDOBA Y MADRID aparece primero en Sevilla Selecta Magazine.

El CAAC acoge cuatro citas exclusivas de la Bienal de Flamenco.

Dos estrenos absolutos, una Noche única y los 50 años con el cante de José de la Tomasa.

El Centro Andaluz de Arte Contemporáneo (CAAC), dependiente de la Consejería de Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, acoge durante los meses de septiembre y octubre cuatro actuaciones dentro del marco de la Bienal de Flamenco. María Moreno ofrecerá una Noche única con Verso libre. Rosario La Tremendita y La Kaíta estrenan Matancera, y Juan de Juan, también en estreno, presenta 66 palos. José de la Tomasa, por su parte, celebra sus 50 años con el cante en el escenario del Centro Andaluz de Arte Contemporáneo.

La primera cita en el CAAC es hoy martes 17 de septiembre y viene de la mano de la bailaora María Moreno quien, dentro del programa Noche única de la Bienal, presenta Verso libre, una propuesta en la que la artista se detiene en los aspectos sonoros. A través de su espectáculo la bailaora destaca la reacción de los cuerpos con el sonido y del sonido con el lugar, haciendo de su actuación una muestra única a través de la propia interpretación del espacio. La intención es bailarlo todo, la fiebre por bailar, con o sin motivos, buscando nuevos estímulos que también hablar a la bailaora nuevas formas. Maria Moreno estará acompañada por Raúl Cantizano a la guitarra y samplers y por Manuel Masaedo a la percusión. La actuación se realiza en dos pases, a las 21 y a las 23 horas

Estén conectados a nuestra web y a nuestras redes sociales para las fechas de los próximos espectáculos en www.labienal.com

Propuesta 2

El fotógrafo Alberto García-Alix en el CAAC

Espectacular exposición sobre García-Alix en Sevilla.

Diversidad en la colección del CAAC. La mirada fotográfica de Alberto García-Alix, una extraordinaria exposición en la que el reconocido fotógrafo presenta su selección de entre las más de 1400 obras del fondo.

A través de la mirada de García-Alix, como comisario de la muestra, se revisarán los fondos fotográficos de la colección del museo, en un proyecto expositivo temporal, que prestará especial atención a la historia de la creatividad contemporánea andaluza en este medio y a su relación con otros contextos artísticos y nacionales.

Para García-Alix el propósito de esta muestra, que podrá visitarse hasta el 25 de mayo de 2025, es “dar conocer y valorizar la colección de fondos fotográficos de Centro Andaluz de Arte Contemporáneo”. Destaca, además, que “la calidad y el compromiso de las exposiciones en el CAAC son constantes, y gracias a las adquisiciones hechas, hoy es posible presentar esta muestra de fotografía contemporánea”.

Desde el próximo jueves 19 de septiembre, en la sede del Centro Andaluz de Arte Contemporáneo (CAAC) en Sevilla, Claustrón Norte.

Más información en : www.caac.es

Propuesta 3

Engranajes Culturales presenta El barbero de Sevilla en Sevilla Ópera Nights.

En una ubicación espectacular: El Hospital de la Caridad.

“El Barbero de Sevilla” de Rossini en Hospital de la Caridad. La ópera bufa, para algunos la gran ópera bufa, comienza en los patios del Hospital de Caridad. El recogimiento de los mismos crea el marco perfecto para la entrada del conde de Almaviva, uno de los protagonistas. Este cantará al balcón de Rossina, una hermosa joven de la que está perdidamente enamorado. Pero el conde necesitará ayuda para conquistar el corazón de Rossina. Esta ayuda vendrá dada por el famosísimo Fígaro.

Con una de las piezas más famosas de la historia de la ópera, Fígaro irrumpirá en escena para ayudar a nuestro conde. Pero esta historia de amor tiene otra dificultad. Bartolo el instructor de Rossina, tiene a su vez intención de casarse con la joven para quedarse con la herencia de la misma. Nuestro Conde quiere enamorar a Rossina por la persona que es, no por su dinero o título. Es por eso que nuestro fígaro lo disfrazará y de esta forma será capaz de acercar al Conde a Rossina. Esta se enamorará de él sin saber que es un conde y cantará henchida de amor.

Gracias a la ayuda de Fígaro, nuestros enamorados podrán acercase para confesar su amor. Pero Bartolo pondrá una y mil trabas a nuestros protagonistas. El público verá cómo el amor intenta triunfar ante todas estas adversidades en mitad de los patios del Hospital de la Caridad y bajo las estrellas de la noche sevillana.

Viernes 20 de septiembre a las 21:00 horas

Más información en:
www.engranajesculturales.com

Propuesta 4

Nueva ubicación y nueva exposición de la Galería Alarcón Criado.

Pedro G. Romero. Lo que el flamenco nos enseña.

La galería Alarcón Criado se complace en anunciar la apertura de la temporada 2024 / 2025 en un nuevo espacio expositivo. Situado frente al Castillo de San Jorge, en la antigua fábrica de Cerámica de Santa Ana y lindando con el Centro de Cerámica de Triana, la galería abrirá sus puertas al público a partir del próximo 24 de septiembre con una exposición de Pedro G. Romero titulada Lo que el flamenco nos enseña. 

Según nos cuenta el propio Pedro G. Romero, Lo que el flamenco nos enseña es una exposición en la Galería Alarcón Criado, galeristas, y buenos amigos, para los que estaba preparando está exposición en la sala que tenían en la calle Velarde y, no se les ha ocurrido ahora otra cosa, que trasladarse a un nuevo y amplio espacio, en Triana, a un ala de la antigua Fábrica de Cerámica de Santa Ana, pared con pared con la oficina de la Bienal de Flamenco de Sevilla y de la Sala Helios Gómez del Museo Municipal de Cerámica. Esta deriva -literalmente «enseña» significa eso, «ir por una senda, devenir, deriva»- me ha obligado, cuando los trabajos estaban prácticamente terminados, a volcarme en Triana, en cierto imaginario del arrabal. En efecto, ese desplazamiento no es cualquier cosa. Los flamencos lo saben bien. Triana es un mito, es verdad, un mito antiguo y moderno. Desde el antiguo Trastévere y su bohemia a las especulaciones sobre la expulsión de los gitanos de la Cava a mediados del siglo XX, especulaciones no sólo inmobiliarias. En ese sentido, respecto a Sevilla, Triana tuvo siempre un funcionamiento de «chora», en el sentido platónico de la palabra. Un espacio donde el logos y el mito funcionan a la vez. Para estos trabajos últimos el desplazamiento a Triana ha sido básico. reencontrarme con la Soleá de los alfareros, con las santas, iconoclastas y ceramistas, Justa y Rufina, con Torrigiano en huelga de hambre en la cárcel de la Inquisición por haber destrozado a martillazos una imagen de la Virgen que él mismo había modelado y cocido, también allí, en Triana. Goya, el primer artista en comprender el funcionamiento del flamenco aunque todavía no se llamara flamenco, entendió bien estas paradojas nuestras: ¿Cómo dos santas, famosas por destruir ídolos, pueden ser las patronas de la ciudad iconodúlica por excelencia? ¿Cómo el artista que inventó la imaginería, el famoso Torrigiano, pudo ser castigado como iconoclasta? ¿Cómo el mismo pueblo que era perseguido, encarcelado y esclavizado -negros, moros, judíos, gitanos, mercheros, flamencos y germanos- podían estar haciendo fiestas -bailes, letras y músicas- con el mismo ingenio de los filósofos?

Pedro G. Romero
Lo que el flamenco nos enseña

Con la participación de:
María Cabral, Pastora Filigrana, Lorena Padilla
Luz Arcas, Úrsula López, Antonio Molina El Choro, Leonor Leal
Filiep Tacq, Trijne Vermunt, Nuria Rodríguez Riestra
Perrate, Gabriel de la Tomasa
Israel Galván, Rocío Marquéz, Niño de Elche.

Con piezas de:
Helios Gómez, José Manuel Capuletti, Lucien Roisin
Constant Nieuwenhuys 

Con la colaboración de:
Antonio Molina Flores, Joaquín Aneri, Jesús Ponce,
Antonio Barrera Carpinteros, Sevilla Rotulación,
R2dom, Debaga Tattoing Textiles,
Fábrica de Cerámicas Santa Ana, Marcos Velázquez
pie.fmc 

Pedro G. Romero en la Galería Alarcón Criado.

Del 24 de septiembre al 30 de noviembre de 2024.
Antillanos Campos, 2.  Antigua Fábrica de Cerámica de Santa Ana, Triana.

Más información en:
www.alarconcriado.com

Propuesta 5

Alegría, el nuevo espectáculo del Circo del Sol, llega a Sevilla  el 28 de septiembre.

Ya puedes comprar tus entradas en la web de Cirque du Soleil.

Estrenada por primera vez en 1994, Alegría es uno de los espectáculos más queridos de Cirque du Soleil; un favorito de los fans que ha contribuido en gran medida a marcar el estilo característico de la compañía a nivel internacional. Alegría cautivó a más de 14 millones de espectadores en 255 ciudades de 40 países durante su gira de 1994 a 2013.

Con motivo del 25 aniversario del espectáculo en 2019, Cirque du Soleil estrenó Alegría – Bajo Una Nueva Luz, una completa reimaginación de su aclamada producción de 1994, rediseñada para inspirar al público actual. A través de una nueva dirección escénica, arreglos musicales, acrobacias, coreografías, vestuario, maquillaje y decorados, Alegría – Bajo Una Nueva Luz reinventa el clásico original a la vez que captura las emociones, melodías y esencia que residen en la esencia de su éxito. Con un reparto internacional de 54 acróbatas, payasos, músicos y cantantes, Alegría – Bajo Una Nueva Luz es un renacimiento contemporáneo que encierra toda la emoción, la magia y la alegría que han hecho que el mundo se enamore de Cirque du Soleil.

Alegría – Bajo Una Nueva Luz

Del 28 de septiembre al 17 de noviembre de 2024.
Charco de la Pava. Sevilla

Entradas en:
www.cirquedusoleil.com

Propuesta 6

Forever Van Gogh aterriza en diciembre en el Cartuja Center de Sevilla.

Un sorprendente espectáculo de arte, música, teatro e inteligencia artificial sobre la locura de un genio.

Un nuevo proyecto en el que el arte, la música, el teatro y las nuevas tecnologías se fusionan para ofrecer al público una experiencia única. Forever Van Gogh es un espectáculo completamente novedoso e irrepetible que rompe las fronteras entre el artista y el espectador. Un espectáculo en el que el teatro cobra vida convirtiéndose en un lienzo gracias al uso de la inteligencia artificial, que permite que el público entre a formar parte de sus cuadros más icónicos. Los asistentes quedan cautivados por la historia real de una vida llena de frustraciones que se muestra gracias a un legado de más de 700 cartas que se enviaron entre Vincent y su querido hermano Theo.

Un total de 13 actores conforman el elenco que está encabezado por los protagonistas Cisco Lara, que da vida a Vincent Van Gogh, y Felipe Ansola, en la piel de su hermano, Theo Van Gogh. Completan el reparto: Álvaro Copado, Andoni Larrabeiti, Nico Baumgartner, Jota, Joaquín Fernández, Inés Valderas, Gema Álvaro, Vicky Condomí, Noelia Venza y Alba Yuste. Todos ellos acompañados en escena por el director musical y violinista Simón García.

El uso de la inteligencia artificial

Usando de base los cuadros de Van Gogh se ha conseguido ampliar sus obras para adaptarlas a una distribución panorámica con el uso de las últimas tecnologías en inteligencia artificial, tales como Midjourney, Adobe Firefly o Stable Diffusion. Esto ha permitido además generar imágenes nuevas y convertir fotografías en pinturas con el objetivo de conseguir en el teatro un ambiente único y emocionante, inspirado en el arte del genio. Gracias a la Inteligencia Artificial se han conseguido superar los límites escenográficos y alcanzar una puesta en escena única, jamás vista en un teatro.

Este espectáculo llega de la mano de la productora andaluza beon. Entertainment, encabezada por Dario Regattieri, que ya ha estrenado superproducciones como La historia interminable, el musical; El tiempo entre costuras, el musical; o El médico, el musical.

 Forever Van Gogh se podrá disfrutar en Sevilla (Cartuja Center CITE) del 18 al 29 de diciembre. Entradas a la venta en www.forevervangogh.com

La entrada 6 PROPUESTAS IMPRESCINDIBLES PARA ESTA SEMANA aparece primero en Sevilla Selecta Magazine.

Paisajismo gastronómico en un jardín secreto.

En Sevilla Selecta hemos encontrado un restaurante con jardín secreto perfecto para cenar bajo las estrellas en las noches estivales de Sevilla.

Se trata de La casa del estanque, un espacio gastronómico en un frondoso jardín que sirve de escenario a un restaurante, un bar de copas y un oasis para las noches del verano sevillano. Es el plan perfecto para cenar bajo las estrellas, a cielo abierto, rodeado de vegetación y gente guapa dispuesta a pasárselo bien en una noche memorable.

La casa del estanque se encuentra en el Paseo de las Delicias, en un oasis de tranquilidad fuera del congestionado centro.

Para llegar a La casa del estanque desde el centro de Sevilla te recomendaremos elegir entre estos tres románticos paseos:

– Por Plaza España y nuestro Parque de Maria Luisa. Si paseas por este parque llegas a la Plaza de América con ese sublime trio arquitectónico: el Museo de  Artes y Costumbres, el Pabellón Real futuro Museo de Aníbal González y el Museo Arqueológico actualmente cerrado por obras.

– Pasear por los jardines del Paseo de las Delicias entre paisajes con bonitas estatuas, con sus jardines laberínticos, sus rincones secretos (un monumento a Joaquín Sorolla) y algunos de los más bellos pabellones de la Expo de 1929 con ese romántico aroma a años 20.

– Y por último hay una tercera opción que es pasear por la orilla del río, al atardecer hay una luz preciosa. Y además nos encanta el tardeo por esa zona junto al río. Llegar a un restaurante nunca tuvo tantas maneras de pasear entre los jardines de Sevilla.

Una vez que ya estamos en La casa del estanque lo primero que nos llama la atención es precisamente su estanque iluminado con la casa al fondo, una imagen elegante y sofisticada que ya nos hace presagiar lo que encontraremos al adentrarnos en el jardín. Dos columnas con bustos neoclásicos nosa dan la bienvenida a modo de anfitriones.

Cabe mencionar que La casa del estanque combina restaurante y terraza de copas en un escenario cien por cien exterior dividido en dos áreas: el jardín, donde se ubica la zona de restaurante y la terraza, junto al precioso estanque que da nombre al espacio.

Las mesas decoran todo el jardín, iluminadas levemente para crear esa atmósfera tan romántica y serena que se respira en todo el restaurante.

Prácticamente todos los días el restaurante está lleno así que os recomendamos reservar previamente. Recuerda que puedes disfrutar de La casa del estanque de martes a sábados. Al final del reportaje te indicamos el enlace a su web y a la página de reservas.

Pero no sólo el protagonista en La casa del estanque es su bonito jardín, nos sorprendió y de manera muy destacada, la calidad de su carta donde toda su oferta gastronómica está muy rico, bien de cantidad y bonita presentación.

Nos atendió Gerardo, uno de los camareros más simpáticos que te puedes encontrar, muy servicial y atento. Nos recomendó estupendamente lo mejor de la carta. Y acertó plenamente.

La carta consta de dos protagonistas bien diferenciados, una carta japonesa de sushi y otra muy apetecible carta de cocina tradicional con toques de vanguardia andaluza y siempre de calidad, donde es protagonista es el producto fresco de mercado acorde con la personalidad gastronómica de nuestro sur.

Nosotros degustamos:

Tres opciones del Menú Sushi.

ZAMBURIÑAS GRATINADAS
con alioli de pimentón picante (mín. 2 unidades)

CROQUETAS DE CHULETÓN
con alioli de mojo picón

BUÑUELOS DE SERRANITO DE POLLO

CHOCOS FRITOS CON ALIOLI

ENSALADA DE ESPINACAS
con tomates cherry, bolas de queso de cabra rebozadas en semillas de chía, aguacate, tomate seco, parmesano y vinagreta de frutos del rojos.

PULPO A LA GALLEGA
con cachelos

CACHOPO CON PATATAS FRITAS,
pimientos de Padrón y tomates cherry

Y de postre:

TARTA DE QUESO
con helado de frambuesa

La casa del estanque es un restaurante perfecto para cenas románticas bajo las estrellas con tu pareja o bien para disfrutar en grupo de amigos y familia en mesas de mínimo 4 personas.

Y tras la cena, pasamos a una casa-fiesta con dj, copas y un estanque.

La experiencia en La casa del estanque continúa en la terraza de la casa, junto al estanque. El lugar es realmente mágico, perfecta para comenzar la fiesta.

Si estás buscando un espacio que reúna un bonito jardín, un muy buen restaurante y una animada pista de baile y de copas La casa del estanque es el lugar perfecto para disfrutar del verano en Sevilla.

Lo mejor:
Cenar bajo las estrellas.
Su refrescante carta gastronómica.
El ambiente, la gente y…
.. la posibilidad de cenar y bailar en un mismo local.

Reservas:

www.lacasadelestanque.com
Horario del restaurante: de martes a sábado desde las 21:00 h. Recomendable reserva previa.
Horario de la terraza de copas: de martes a sábado desde las 23:00 h. Sin reserva previa.

La entrada LA CASA DEL ESTANQUE, UN RESTAURANTE-JARDÍN Y COPAS EN SEVILLA. aparece primero en Sevilla Selecta Magazine.

BIENVENIDOS A  LA APERTURA HOTELERA DEL AÑO EN SEVILLA.

Fotografías de Diego Torres y Only YOU Hotels.

Siempre es un verdadero placer visitar un nuevo hotel en nuestra ya cada vez más cosmopolita Sevilla, pero en esta ocasión, adentrarse en este nuevo hotel en Sevilla  supone un doble atractivo: estrenar hotel y dar la bienvenida a una de las grandes cadenas hoteleras de España en Sevilla.

Sevilla Selecta Magazine ha sido uno de los primeros medios locales que ha podido estrenar este fantástico hotel y es en este post donde les vamos a describir todos los detalles de nuestra extraordinaria experiencia en el Only YOU Hotel Sevilla.

BREVE HISTORIA DE LOS HOTELES ONLY YOU.

Antes de comenzar nuestro recorrido por los pasillos y estancias del hotel nos gustaría comentar en unas breves palabras el origen y filosofía de la joven y  prometedora cadena de hoteles Only YOU,

La cadena hotelera Only YOU nace en Ibiza, bajo el negocio y la experiencia de la familia Matutes, (Abel Matutes, el patriarca de la gran familia ibicenca dedicada al mundo empresarial sobre todo del sector turístico y que incluso fue Ministro de Asuntos Exteriores en el gobierno de José María Aznar). Toda su familia se ha dedicado desde los años 70 al mundo hotelero cuya gran marca en la actualidad es Palladium Hotel Group. Only YOU Hotels pertenece a Palladium Hotel Group y su deseo es posicionarse como un referente innovador en el sector urbano a través de un concepto de hoteles que unen el servicio propio de un hotel boutique con las últimas tendencias de espacios lifestyle de las grandes ciudades cosmopolitas. Debemos mencionar que Only YOU ya posee 5 hoteles: dos en Madrid (calle Barquillo y calle Atocha), en Valencia y en Málaga, este recién estrenado en Sevilla y ya en proyecto Ibiza.

Así podemos confirmar que el hotel nace con el propósito de ser el punto de encuentro para los viajeros y locales. Lo importante no es viajar, sino descubrir. Con esta premisa, Only YOU Hotels diseña una nueva manera de viajar inspirada en la conexión local y humana, donde cada hotel se convierte en un reflejo de su entorno. El gran deseo de la marca es situar al cliente en el centro de la experiencia, ofreciéndole una estancia memorable y personalizada, adaptada al estilo de cada viajero. ¿El secreto? Un equipo joven y multicultural que conoce las últimas tendencias de la ciudad y guiará al huésped como un verdadero anfitrión; un interiorismo sorprendente, sofisticado y desenfadado a la vez, y un completo calendario de experiencias que reúne a locales y viajeros. Only YOU Hotels más que una marca, es un estilo de vida. Un verdadero tributo al viajero más cosmopolita que busca descubrir el auténtico estilo de vida local de cada ciudad.

Como yo siempre comento al visitar un hotel: la estancia es efímera pero el recuerdo debe permanecer.

PERSONALIDAD Y DECORACIÓN.

Only YOU Sevilla se encuentra a escasos 3 minutos paseando a la estación de tren de Santa Justa. Al igual que su hermano mayor Only YOU Atocha que se encuentra también justo a la estación de tren en Madrid. Por tanto es un hotel perfecto para viajes de negocios, en familia o pareja. Su ubicación no es el centro, es el barrio de Nervión pero garantiza tranquilidad y comunicación fuera del caótico centro y por si desean visitar otros puntos del sur de Sevilla (Carmona es una autentica preciosidad, por ejemplo).

Only YOU Hotel Sevilla cuenta con 209 habitaciones distribuidas en 8 plantas, así como una planta baja de 1.000 metros cuadrados donde se encuentra el lobby: el corazón del hotel. Además, ofrece distintos espacios gastronómicos adaptados al ritmo de la ciudad, cinco salas para eventos corporativos, aparcamiento propio y un oasis de vegetación con piscina, pool bar y diseño mediterráneo con influencia árabe.

Magnífica y sorprendente ha resultado la rehabilitación de este gran edificio que ocupa esta nueva aventura de Only YOU.  Gracias a esta renovación, Only YOU Hotel Sevilla ha sido galardonado con el premio Re-Think en sostenibilidad, otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente y que destaca por la excelencia en el diseño arquitectónico y la remodelación hotelera con un enfoque sostenible y una gestión responsable.

Respecto al interior, el hotel ha estado decorado por el interiorista Lázaro Rosa Violán, Lázaro diseña y decora como si los espacios y sus hoteles fueran un traje a medida de cada ciudad y de cada ubicación, buscando y encontrando sus raíces, su tradición y sus señas de identidad…. Y éste es el verdadero motivo por el que Only YOU Hotel Sevilla ofrece una estética singular que representa diversas culturas, creando así un vínculo estrecho con los huéspedes de todas las partes del mundo. El decorador ha dado lugar a espacios contemporáneos y eclécticos que fusionan la esencia de Sevilla con las tendencias cosmopolitas más actuales, consiguiendo un ambiente cálido y sofisticado que te cautivará.

Así encontramos elegantes tonalidades y materiales seleccionados por artesanos y cuya estética y funcionalidad se centra en la comodidad y en la belleza de la artesanía. Una decoración ecléctica, acogedora, con grandes sofas y libros que aseguran una lectura interesante porque da todo el protagonismo a la artesanía del Sur de España y a su personalidad. Es como rememorar esa melancólica y romántica  sensación de viajar como en el esplendor de los viajes del siglo XIX.

Es hora de levantar el telón y descubrir todos los maravillosos escenarios que  Lázaro Rosa Violán ha diseñado en Only YOU Sevilla.

RECEPCIÓN Y CHECK-IN.

Algo que se está generalizando es la renovación del concepto Recepción. En la actualidad la recepción está camuflada dentro del espacio abierto del lobby, un multiespacio sensorial que pretende romper la barrera de un mostrador y la lejanía del recepcionista. Nada más entrar en el hotel ya comprobamos la presencia en los recepcionistas de la célebre hospitalidad sevillana.

Dos mesas garantizan un check-in rápido y eficiente, la amabilidad es permanente. Todo perfecto. La recepción da la bienvenida y forma parte de la escenografía del nuevo concepto del viajero y del viaje pausado, sin prisas: unos sofas y varios puntos de bebida de bienvenida junto a la recepción ayudan a descansar tras el largo viaje.

Sin duda es el mejor #check-in-style de la ciudad.

NUESTRA CASA POR UNOS DÍAS.

Tras unos breves minutos en la pertinente entrega de llave y descripción del hotel, tomamos uno de los 3 ascensores. Nos encanta el pasillo tras abrirse la puerta del ascensor: Ese tono dorado del pasillo huele a Ibiza con Aromas de Ibiza como perfume. Luces cálidas. y colores verdes, dorados y albero decoran las paredes y suelos. Todo muy elegante, acogedor.

Ante nuestra sorpresa nos han ubicado en una Junior suite: tres ambientes: salón, cama y baño con bañera y ducha gigante. Nada más entrar en la habitación destaca la elegante y colorida decoración de Lázaro Rosa Violán,  Las habitaciones son muy luminosas, amplias y atemporales Destaca el gran cabecero sobre la cama que (supuestamente) representa  una escena taurina, un torero, una plaza, un toro, muy Miró, según nos comentó el propio director del hotel… La decoración se completa con obras de arte y cuadros firmados por artistas locales.

Destacamos la dimensión y comodidad de la cama, las dos televisiones, la zona del salón, el baño amplio y elegante, los amenities de baño de la firma Codage y sobre todo nos encantó el que ya se ha convertido en el verdadero protagonista de la habitación: el albornoz de animal print, ideal para sentirse una verdadera jirafa, aunque en mi caso me recordaba a los albornoces de Pedro y Vilma Picapiedra. Si no te haces una foto con ese albornoz es que no has estado en el hotel.

Y tras acomodarnos en la habitación, deshacer las maletas y vestirnos de manera más casual, decidimos disfrutar de la piscina (muy picassiana, por cierto).

TOP 3 DE LOS DESAYUNOS EN SEVILLA.

El desayuno en Only YOU Sevilla es TOP 3 de los desayunos en hoteles en Sevilla… incluso podemos decir, que para nosotros es el mejor desayuno buffet de la ciudad. Para Only YOU Hotel Sevilla, el desayuno no solo es una comida, sino una experiencia. Todas las mañanas, de lunes a domingo, el hotel abre las puertas de su zona de desayunos para que viajeros y locales empezar el día de la mejor manera posible. El hotel cuenta con diferentes estaciones, una carta Hot Bar y una barra barista, donde disfrutar de deliciosos cafés de especialidad procedentes de distintos rincones del mundo.

Así de bonito es uno de los muchos rincones de la zona de desayuno.

Y en cuanto a la oferta gastronómica…

TROTAMUNDOS
CARTA VUELTA AL MUNDO CON INTERPRETACIÓN LOCAL.

En Only YOU Hotel Sevilla el protagonista de la oferta gastronómica es el restaurante Trotamundos, liderado por el chef ejecutivo Roberto Pérez, ofrece una extensa carta donde se fusionan los sabores de diferentes países, pero con el toque andaluz como hilo conductor. El resultado es una propuesta gastronomía exquisita, variada y única en la ciudad que prioriza los alimentos ecológicos y de calidad. Así pues, todos los productos que se utilizan en Trotamundos son de KM0, cuidadosamente seleccionados de agricultores y proveedores cercanos, que el chef combina para crear una experiencia culinaria auténtica y memorable. Su extraordinaria experiencia en hoteles y restaurantes internacionales y nacionales: desde Royal Hideaway Hoteles, Hotel El fuerte en Marbella o el Hotel Querencia en Sevilla, así lo demuestra.

Como nos comentó el propio Roberto Pérez, su carta en Trotamundos Sevilla: » Se trata de renovar los clásicos. Mi experiencia tras cocinar en hoteles de medio mundo me ha hecho interpretar y adaptar la cocina internacional con los sabores e ingredientes locales de cada destino. Trotamundos es un homenaje a la gastronomía, el arte, la cultura y la coctelería local y mi deseo es abrir el restaurante también a todos los sevillanos».

El chef Roberto Pérez nos presentó en mesa:

Tataki de atún rojo de Petaca Chico, pipirrana de pepino, almendras y piparra. Mix de sabores exóticos muy bien sazonados.

Brioche de tartar de vaca retinta y tuétanos al humo con encurtidos y cebolleta. Una presentación espectacular para una explosión de sabores.

Presa ibérica “al whisky”, puré de sus ajos confitados y lingote crujiente de patata. Espectacular, ración generosa y muy buena calidad de producto.

Corvina del Estrecho con parmentier integral ahumada y col kale al josper. Perfectamente presentada, soñaremos más veces con este plato.

Y dos espectaculares postres:

Taco de piña asada con helado de jengibre y sopa fría de hinojo. Un postre refrescante y muy apropiado para estas fechas que se acercan.

Y el “Capuccino” de vainilla Bourbon con chocolate Valrhona y galleta María helada. Un gran motivo para regresar.

De Domingo a Jueves de 08:00h. a 00:00h.
De Viernes, Sábado y vísperas de festivos de 08:00h a 02:00h.

Desayunos de 8:00h a 12:00h.

Cocina Non-stop hasta las 23:00h.

restaurant.sevilla@onlyyouhotels.com

Nos fuimos a la habitación a descansar y hacer tiempo hasta nuestro nuevo gran descubrimiento:  los cócteles de Only YOU Sevilla.

TARDEO Y COCTELES.

Pero Trotamundos no únicamente ofrece una comida excepcional, sino también una amplia carta de coctelería de autor perfecta para disfrutar de una velada inolvidable. Muy recomendable es su zona de cócteles y su tardeo los jueves y viernes con dj. En un futuro inmediato estrenarán terraza para abrir definitivamente el hotel y sus zonas comunes al público local. Su entrada independiente y su comodidad ayudarán a cumplir esta gran oferta gastronómica y lúdica de la ciudad.

Y para terminar hablaremos de la gran idea de completar la oferta del hotel con la incorporación de dos maravillosas tiendas locales.

DOS RINCONES PRECIOSOS EN EL LOBBY DEL HOTEL.

Qué gran idea perfumar la entrada y la zona de check-in con los olores de una floristería! Con la intención de brindar al cliente una excelente oferta de servicios y comodidades, Only YOU Hotel Sevilla dispone de dos espacios creados de la mano de dos partners icónicos en la capital andaluza: una floristería es uno de ellos, la floristería Verde Oliva. Esta excepcional floristería ha creado dentro del lobby del hotel un rincón de lo más instagrameable, sin duda uno de los espacios más fotografiados de todo el hotel- No puede haber mejor bienvenida!

Y el segundo local de esencia sevillana es la presencia del repostero Manu Jaro y sus maravillosos pasteles.

Manu Jara es el otro partner icónico en Sevilla, un excelente repostero de Sevilla que con la creación de una zona Breakery (concepto gastronómico de desayunos y meriendas de Only YOU Hotels) se presenta en un precioso rincón en el lobby del hotel. Manu Jara y la floristería Verde Oliva: dos alianzas que reafirman el compromiso de la marca por conectar con la ciudad.

NOS HA ENCANTADO:

La grata sensación de estar en un lugar bonito en el  que cuidan los detalles y con un personal muy amable.

La decoración de las zonas comunes y las habitaciones y la amplitud de los espacios .

Su oferta gastronómica tanto para el huésped como para el visitante local: el desayuno, el restaurante son realmente dignos de visitar.

Y la zona de cócteles y su tardeo los jueves y viernes con dj.

ONLY YOU SEVILLA, EL HOTEL ES EL DESTINO

Para más información, visite la página web:
/www.onlyyouhotels.com/hoteles/only-you-hotel-sevilla

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LA FERIA TAMBIÉN SE CELEBRA EN EL HOTEL ALFONSO XIII DE SEVILLA.

Comenzamos nuestras propuestas para esta Feria de Abril 2024 con el Hotel Alfonso XIII. Ya puedes visitar la Feria de Sevilla en el emblemático Hotel Alfonso XIII de Sevilla disfrutando su Feria de Abril con la decoración de su icónico patio andaluz como una de las tradicionales casetas del Real.

Los sevillanos y visitantes pueden disfrutar en el patio de un delicioso Menú de Feria con entrantes como Gazpacho andaluz, Tomate aliñado, Papas aliñás, Queso puro de oveja, Jamón de bellota 100%, ibérico de Jabugo, Ensaladilla de pulpo y gambas y langostinos cocidos. También habrá platos más contundentes, como el solomillo de cerdo al whisky con patatas, Montaditos de Solomillo, Langostinos al ajillo, Tortilla de patata y alioli y la mejor fritura con Pimientos de Padrón, Boquerones, Pijotas, Choco, Adobo, Pescaito Variado, croquetas de jamón, de setas y de rabo de toro, además de tocino de cielo con nata y surtido de deliciosos pasteles artesanos.

Además, cada día, de 21 a 23 horas, se podrá disfrutar de la actuación de un coro rociero.

Patio del Hotel Alfonso XIII de Sevilla, perfecto para empezar o terminar tus días de Feria.

www.marriott.com/es/hotels/svqlc-hotel-alfonso-xiii-a-luxury-collection-hotel-seville/overview/

Lanjarón presenta su vestido ORIGEN.

El Vestido Origen:

Un vestido de flamenca único inspirado en las historias de toda Andalucía

Lanjarón solicitó hace unos meses a las andaluzas y andaluces que compartieran su historia personal con su vestido de flamenca, una prenda icónica y llena de significado. El Vestido Origen es el proyecto de Lanjarón en colaboración con la diseñadora granadina Beatriz Peñalver para rendir homenaje al vestido de flamenca, este gran icono de la moda que representa a nuestra cultura y a nuestra gente.

Su diseño es único porque es el primer vestido de flamenca que lleva cosidas en él todas vuestras historias más personales y emotivas.

Durante estos meses, la diseñadora Beatriz Peñalver ha estado confeccionando un vestido inspirado en todas esas historias que, finalmente, se presentaron al público este 11 de abril en un evento privado al que asistieron representantes de la cultura andaluza y medios de comunicación y que Sevilla Selecta Magazine tuvo el honor de asistir.

Beatriz Peñalver es una diseñadora nacida en Granada que, tras licenciarse en Administración y Dirección de empresas, decidió perseguir su sueño de diseñar moda, inspirada por el mundo de la danza y por sus raíces en Andalucía.

Beatriz es la fundadora y directiva creativa de Peñalver Brand, que tiene como misión representar una visión contemporánea de los estereotipos de su tierra. Ha sacado a la luz 3 colecciones Pret-â-porter, ha participado en la New York Fashion Week y en la Madrid Fashion Week . Celebrities y personalidades del mundo de la moda apuestan ya por sus diseños que combinan modernidad con tradición en un estilo único.

www.lanjaron.danone.es

LA GITANA DE CRUZCAMPO VISITA LA FERIA DE SEVILLA CONVERTIDA EN ICONO.

Tras la expectación que generó con el lanzamiento de la campaña en la Plaza de Callao de Madrid, la monumental figura de 8 metros de alto y 12 de ancho visita ahora la Feria de Sevilla.

Cruzcampo quiere seguir contribuyendo a la celebración de la Feria y compartir con los sevillanos el éxito de su última campaña. Su protagonista, la muñeca gitana que un día estuvo encima de los televisores de muchos hogares españoles y cobró vida en su spot, deja de lado por unos días la carrera que emprendió para comerse el mundo y se detiene en Sevilla para festejar la gran fiesta de la primavera.

Esta versión empoderada de la clásica gitana de la tele pretende convertirse en uno de los símbolos de la Feria 2024. Permanecerá en la terraza de la oficina de turismo de Sevilla City Office que da al Paseo de Cristóbal Colón, hasta el domingo 21 de abril. La orientación de la gitana también está cargada de significado, con la vista dirigida a los puentes que conducen al Real desde el centro de la ciudad, el de San Telmo y el de Los Remedios.

  www.cruzcampo.es

CON T D´TOUCHÉ

No podía faltar entre nuestras propuestas una recomendación de moda flamenca. En esta ocasión hemos elegido la marca Con T D´Touché  que nos presenta su colección CHIC, una colección de moda flamenca para mujeres fuertes, con carácter y personalidad que aman a la moda y hacen suyas todas las tendencias. Un homenaje a los inicios de esta firma que nació con ese aire francés y sofisticado y que busca dar ese toque “CHIC” a sus outfit con sus tocados y complementos.

La colección se divide en cuatro partes completamente diferentes. Comienza con los sobrios pero elegantes blancos y negros a los cuales añaden los tres colores primarios como son el magenta, lima y cian para dar paso a una explosión de color, por un lado, tonos frio y por otro los cálidos.  El lunar sigue siendo uno de los protagonistas combinándolo a la perfección con una amplia gama de colores, además de bordados y flecos de seda artesanales para dar más fuerza a los diseños. Como protagonista destacaremos sus hombreras de pico bien pronunciadas  Y en sus propuestas de complementos para esta colección siguen trabajando con los pendientes de metacrilato aprovechando que son súper ligeros, con diseños propios y exclusivos. Para la cabeza siguen apostando por el clásico sombrero cordobés

Con T D´Touché es una firma de moda que nació hace diez años con la inquietud de embellecer y complementar a sus clientas para todo tipo de eventos. Los diseñadores Antonio Salas, natural de Arjona, vinculado a la moda por su madre que desde pequeño le enseñó su amor por la costura, estudió diseño en la escuela de Artes de Jaén y se considera un perfeccionista. También  Pedro José Molinero de Andújar, forma parte de Con T D´Touché, quién comenzó su andadura con sombrerería y moda en la academia de diseño de Marbella y se declara amante del arte en todas sus formas. Montaron su taller de diseño y costura en 2015, desde donde atienden la creciente demanda de sus diseños, que elaboran de forma exclusiva y muy personalizada para cada clienta, motivo por el cual trabajan siempre bajo pedido. En la actualidad disponen de un atelier en el centro de la ciudad y cuenta con clientela de carácter nacional, e internacional.

www.contdtouche.com

CUANDO ASSOULINE AMA A SEVILLA

SEVILLA ARTE, texto de Paul-Maxime Koskas

ASSOULINE y su serie de viajes no estaría completa sin una visita a su admirada Sevilla, uno de los destinos más queridos de Martine y Prosper Assouline. Sevilla Arte es un libro donde aparece la pasión, el arte y un estilo de vida con unas tradiciones tremendamente bellas. Descubran la esencia de Sevilla en: SEVILLA arte de Assouline.

Sevilla Arte capta el espíritu andaluz de esta ciudad bañada por el sol, retratado a través de los majestuosos caballos, los artistas flamencos, las corridas de toros y las impresionantes iglesias. Los sevillanos poseen una esencia fuerte y soberana, caracterizada por un noble orgullo y un profundo amor a la vida. Sevilla es una ciudad de devoción. Es un lugar de fe: Las procesiones de Semana Santa siguen las mismas huellas de los creyentes de hace siglos. Es un destino de fuerza: La Plaza de Toros de la Maestranza de Sevilla acoge sólo a los toreros más valientes. También es un paraíso de expresión: Los flamencos bailan con elegancia al ritmo de guitarristas de gran talento, creando un arte conmovedor. Pero Sevilla es pasión. Una poderosa sensación de emoción nos acompaña a través del texto y página tras página de imágenes evocadoras, expresando la belleza de esta joya española como sólo Assouline puede hacerlo.

SEVILLA ARTE

Fotografías publicadas con el permiso de Assouline.
Prosper Assouline, (libro/book: Antonio del Junco y Alberto Espinosa Grau),  Martine Assouline.

www.eu.assouline.com/products/sevilla-arte

Mantilla blanca, una tradición centenaria que inspira a novias e invitadas.

Sevilla Selecta Magazine tuvo el honor de ser invitada  a la presentación de “Sí Mantilla”, la propuesta de Raquel Revuelta y Doble Erre para reivindicar, dar presencia y puesta en valor a nuestra tradicional mantilla.

Cada vez más, las protagonistas en bodas (novias e invitadas) y eventos de primerísimo nivel, eligen lucir la clásica mantilla blanca, una prenda emblemática impregnada de historia y tradición que se adapta a las tendencias de moda contemporáneas. Sin olvidar a la madrina, que siempre luce mantilla negra.

“El proyecto “Sí Mantilla” tiene como objetivo primordial rendir homenaje a la mantilla, mediante un recorrido por los dos momentos de mayor exaltación de esta emblemática prenda artesanal: la mantilla negra, sinónimo de luto y recogimiento, tan característica de la Semana Santa, un evento que conmemoramos el pasado 21 de marzo por las calles del centro de Sevilla; y la mantilla blanca, símbolo de alegría y júbilo, presente en las ceremonias más tradicionales. Y es que la mantilla blanca ha resurgido entre las nuevas generaciones, convirtiéndose en una tendencia entre las invitadas a las bodas. Ya no es solo una elección entre las madrinas, sino que también cada vez más novias y testigos optan por lucirla”, explica Raquel Revuelta, directora de la Agencia de Moda y Comunicación Doble Erre.

Consejos para lucir una mantilla blanca

“La mantilla blanca comparte protocolo en su colocación con la mantilla negra, pero es menos rigurosa en la elección del colorido a la hora de escoger complementos, los zapatos y el vestido. Se recomienda la elección de tejidos lisos y colores vivos para lucirla mejor. El protocolo nos dice que debe usarse con vestido de fiesta con mangas (manga francesa o incluso media manga), cartera de mano, medias de cristal y zapatos de tacón fino y cerrado (si fuese posible armonizado con el color del traje) y un buen mantón de Manila. Esta es una tradición muy viva que sigue evolucionando, pero siempre pensado que el buen gusto debe prevalecer” Estos son los consejos para lucir una mantilla blanca en diversos eventos, tales como corridas de toros, exhibiciones de enganches, procesiones de gloria, así como para testigos solteras, novias y audiencias con el Papa, según Juan Foronda.

«Sevilla es una ciudad que mira al futuro sin perder sus raíces, llevando nuestras tradiciones por bandera, pero mirándolas con ojos del presente, sin desnaturalizarlas, poniéndolas en valor más si cabe. Esa fusión ha convertido a nuestra ciudad en un destino deseado internacionalmente», ha explicado Ángela Moreno, delegada de Turismo del Ayuntamiento de Sevilla.

En esta edición de “Sí Mantilla” han participado diseñadores de primer nivel como Victorio & Lucchino, Nicolás Montenegro, Cherubina o Iván Campaña, quienes han hecho sus propuestas de looks para invitadas y madrinas, junto con los diseñadores de la Qlamenco, Asociación de Diseñadores y Empresarios de Moda y Artesanía: Alejandro Andana, Ángeles Verano, Atelier Rima, Inma Castrejón, Javier Del Álamo, María Amador, María Fernández y Manuel Odriozola. Las mantillas son de Juan Foronda.

En la presentación, la novia (modelo)  y otras 13 modelos de la Agencia Doble Erre han posado en el patio de la Casa Palacio Marqués de Pickman. Mientras se recreaba la celebración de una boda, las modelos han posado en un live-shooting, sesión de fotos en directo dentro del palacio.

Esta edición de la exaltación de la mantilla blanca ha contado con la colaboración de Qlamenco, Asociación de Diseñadores y Empresarios de Moda y Artesanía (@qlamenco); Nubia, música para bodas y eventos (@nubiabodasymusica); Kunydiamond, fotografía de moda y bodas (@kunydiamond_weddings y @kunydiamond_studio; Verdeoliva, decoración floral de bodas y eventos (@verdeoliva_floresyeventos); Magistral Royal Cars, coches especiales para bodas (@magistralroyal); Catering del Restaurante- Alfaro Bar Restaurante; Enrique Tomás (@enriquetomas); Escuela Superior de Maquillaje Cristina Rivero y Peluquería Ana Camero.

AGENCIA DOBLE ERRE:

www.dobleerre,es

PUROEGO, NUESTRA FIRMA DE MODA PREFERIDA PARA IR A LA FERIA DE ABRIL

La firma de moda PuroEgo estrena nueva temporada con la colección que mejor habla de su estilo y savoir faire: la sastrería. Sastrería, buen vestir y notas atrevidas para romper con la formalidad del traje. A través de un nuevo editorial fotografiado en el Lago di Como, PuroEGO acentúa su apuesta por el estilo único del hombre mediterráneo: relajado pero siempre ultra elegante.

PuroEGO nace con el objetivo de aportar una visión más dinámica y urbana a la moda masculina apoyándose siempre en la esencia de la sastrería artesanal.

Dirigida a un hombre de carácter cosmopolita, interesado por las tendencias y preocupado por su imagen personal, PuroEGO ofrece una propuesta de moda asequible basada en el compromiso con el diseño, los detalles y la calidad de sus prendas.

Con un producto diferenciado que combina funcionalidad y elegancia contemporánea, PuroEGO aboga por un estilo al que denomina The New Classic:
un encuentro real entre la esencia del tailoring y su adaptación al día a día.

A nosotros nos fascina realmente su propuesta de Tailoring: de clara tradición sartorial, una colección más sofisticada que se compone de una amplia propuesta de trajes con fits modernos y patrones impecables que traen al armario masculino la distinción del auténtico dandy.

Esta temporada PuroEgo destaca por sus colores vivos, tejidos frescos y diseños cómodos para esta primavera y perfecta para ir elegante y sofisticado a nuestra Feria de Abril. Pura elegancia, PuroEgo,

The Dandy Club – Puro Ego

www.puroego.com

MENÚ DE FERIA DE ABRIL EN EL RESTAURANTE BALBUENA Y HUERTAS

El recientemente premiado con aparecer como restaurante recomendado por la Guía Michelín, Balbuena y Huertas presenta su Menú Feria de Abril con una propuesta típicamente acorde con la semana de Feria.

El menú comienza con el imprescindible Surtido Ibérico, continuamos con una excelente gamba blanca de Huelva, Langostinos de Sanlúcar, el siempre obligado pescaito frito, continuamos con el clásico solomillo de cerdo ibérico con salsa al whisky y terminamos por un surtido de quesos sevillanos y  un Paseo por la calle del Infierno.

Balbuena y Huertas, la mejor manera posible de conocer el sabor de la Feria… sin pisar el albero de  la Feria de Abril de Sevilla.

Precio 55 euros por persona.

RESTAURANTE BALBUENA Y HUERTAS:

Calle San Jacinto, 89. Triana, Sevilla.

www.balbuenayhuertas.com

JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL CERDO IBÉRICO EN VINCCI MOLVIEDRO.

Vincci Molviedro 4* y su restaurante «La Despensa de Molviedro» tienen el placer de ofrecerles su nuevo menú dedicado al cerdo ibérico, diseñado por el reconocido Chef Fran Vicente y el Chef de «La Despensa de Molviedro» Santi Zapata, en colaboración con Jamones Blázquez. La propuesta gastronómica cuenta con maridaje de las Bodegas León Domecq.

Todo el menú es altamente recomendable, y el menú liquido es de una gran calidad, si a todo esto le añadimos un espacio francamente bonito (un patio sevillano) hacen de la propuesta realmente cautivadora.

Cada plato se convierte en una obra maestra culinaria y esta disponible sólo por tiempo limitado, hasta el próximo 21 de abril. Precio: 65 euros por persona.

Lugar: «La Despensa de Molviedro», Restaurante de Vincci Molviedro 4*  Plaza de Molviedro 4, Sevilla

Restaurante La Despensa de Molviedro – Vincci Hoteles:

www.restauranteladespensademolviedro.com

Y para terminar, brindaremos con «Manzanilla Pastora Edición Especial Sevilla» perfecta para esta Feria de Abril en Sevilla.

El pasado jueves, 4 de abril, Bodegas Barbadillo presentó en Sevilla  la edición especial de Manzanilla Pastora dedicada a la ciudad de Sevilla.

Y es que la bodega sanluqueña ha querido rendirle su particular homenaje a la ciudad de Sevilla haciendo una tirada muy limitada de esta Manzanilla, para la que ha recuperado una antigua etiqueta que Barbadillo guardaba en sus archivos.

Sevilla y Sanlúcar de Barrameda son dos ciudades estrechamente ligadas gracias al río Guadalquivir, de ahí que compartan costumbres, como es el gusto por la Manzanilla, un vino que solo se elabora en esta localidad gaditana, cerca del mar y de los vientos de poniente.

Pastora es la primera marca de Manzanilla embotellada del mundo, data del año 1827. Se trata de un vino que ronda los nueve años de edad, por lo que se considera una Manzanilla pasada. Hunde sus raíces en las soleras de Manzanilla Solear, de donde pasa a ocupar un espacio muy concreto dentro de los 16 cascos bodegueros que configuran el entramado de Barbadillo y que, curiosamente, es conocido como Bodega Las Pastoras. Se trata de un vino con mucho carácter, pero a la vez suave, delicado, salino y de extrema finura».

Manuel Barbadillo, sexta generación al frente de esta bodega, comentó que: «esta botella es también un homenaje al vino mismo, a la Manzanilla de Sanlúcar, a esa forma única de sentir la enología, tan arraigada a Sanlúcar de Barrameda y a ese entorno cultural del que Sevilla es máximo exponente». Esta es la particular ofrenda que Barbadillo, con sus 203 años de historia, le ha querido dedicar a Sevilla, un gesto con el que quiere devolverle el cariño que la ciudad le tiene a la Manzanilla, a las puertas de la Feria de Abril de Sevilla 2024.

BODEGAS BARBADILLO

www.barbadillo.com

Con una copita de Manzanilla Pastora de Bodegas Barbadillo brindamos con todos los sevillanos y visitantes para desearles una grandísima Feria de Abril 2024. Y por favor, solicítenos AQUÍ nuestro reciente Número 19 Especial Art Travel, allí encontraran cientos de propuestas para este mes de abril.

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